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DO Campo de Borja, imperio de la garnacha

Nos encanta Aragón. ¿A quién no? Una región muy distinta de norte a sur: montañosa y llana, dulce y salada, cálida y fría, muy fría. Incluso tiene un viento muy particular que cuando pega te hace saltar hasta las lágrimas. Aragón tiene carácter y mucho poso y además cuenta con una importante tradición vitivinícola y […]

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Es tiempo de vendimia

Mientras escribimos este post o incluso mientras estás disfrutando de una copa de vino, viticultores de todas las regiones están trabajando en la ardua tarea de la vendimia. Sí, para que tú puedas disfrutar en tu bar favorito del placer del vino con denominación de origen, otros han tenido que cosechar hectáreas de viñedo durante […]

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DO Valdeorras, calidade

Ya lo decía el anuncio: Galicia, calidade. No hay una frase que resuma mejor lo que siente cualquiera que va a Galicia. Sus paisajes, música, tradiciones… pero sobre todo la buena comida y la buena bebida atrapan al visitante como en muy pocos lugares. Y como lo nuestro es auténtica pasión por el vino con […]

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Bizkaiko Txakolina, de casa al mundo

Nombre desconocido para algunos, un imprescindible para otros, el txakoli es el vino DO que preside las mesas y las barras del País Vasco. Las tres provincias vascas cuentan con su propia denominación de origen (Bizkaiko Txakolina, Getariako Txakolina y Arabako Txakolina), pero hoy nos detenemos en la denominación Bizkaiko Txakolina, DO que nace en […]

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Maridaje de vino blanco con amigos

VINOS BLANCOS, ROSADOS Y ESPUMOSOS, IDEALES PARA EL VERANO

¿Qué vino os apetece? – Yo un vino DO blanco – A mí pídeme un vino DO espumoso bien fresquito. – Para mí un vino DO rosadito, por favor. Seguro que este verano has tenido una conversación como ésta con tus amigos o familia, ¿verdad? El buen tiempo, no sabemos por qué, pero marida perfectamente […]

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5 consejos para tener el vino DO a punto

Ya ha llegado el calor, ¡por fin el verano! Dejamos atrás la chaqueta y el zapato cerrado y damos rienda suelta a nuestras camisetas de tirantes y sandalias. No sólo es verano, es que ¡cada vez hace más calor! Con las ganas que teníamos de soltarnos el pelo y empezar a darlo todo en las […]

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La DO Binissalem y Mallorca, una historia de éxito

En nuestro país podemos presumir de tener excelentes vinos con denominación de origen prácticamente en cada rincón. De norte a sur y de este a oeste, podemos recorrerlo disfrutando de los singulares sabores de sus vinos. Ni que decir tiene que las islas, tanto Baleares como Canarias, forman parte de este recorrido y además de […]

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El cambio climático y su influencia en el vino

Si te gusta el vino tanto como a nosotros, seguro que te suena el concepto terroir. Pero por si no lo habías escuchado nunca, te lo explicamos: es la palabra que los colegas franceses utilizan para designar la combinación de todos los factores naturales que influyen en la calidad final de un vino. Esta combinación […]

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D.O.Ca. Priorat, tradición e identidad

En plena Costa Dorada y con una marcada huella de la influencia romana, Tarragona respira tradición, cultura y sobre todo, una evocadora combinación entre mar y montaña. Tarragona son pueblos costeros bañados por el Mediterráneo, pero también paisajes definidos por escarpadas montañas que se extienden a lo largo de la sierra de Montsant. Su orografía […]

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