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Tendencias del vino D.O. en 2018

¿Año nuevo, vida nueva? Pues sí. Y tendencias nuevas, también. Sigue leyendo y descubre aquellas que nos acompañarán durante todo el año. Tendencias en los vinos D.O. Como sabes, la moda no está sólo presente en el sector textil, sino que nos acompaña en casi todas las facetas de la vida. Lo mismo ocurre en […]

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Vino del sur para sobrevivir al invierno

Si cuando estamos a 35 grados en verano nos matamos por sentir una ligera brisa o un aire acondicionado a toda pastilla, en invierno sentir un efímero rayo de sol en la cara es como que te toque la lotería. Falta tiempo para salir a disfrutar de las terrazas y una copa de vino D.O. […]

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Chín chín y a brindar con vino D.O.

Se dice que cualquier excusa es buena para brindar. Con vino, con cava o incluso con agua. Sin duda lo más importante en estas fechas es celebrar. En esta época del año alzamos nuestras copas y brindamos por los chocolates calientes, por las películas navideñas en el salón y brindamos también si tenemos la suerte […]

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Cuando el vino D.O. se abre paso

Cielo azul, clima subtropical con poca precipitación, belleza de aire lunar, paisaje volcánico y todo ello mezclado de manera magistral en un solo lugar. Una isla en el Atlántico entre Europa y África donde se conviven en armonía turistas, isleños, deportistas que buscan el mar y las olas y aficionados al buen vino. Hablamos, cómo […]

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Almansa, tierra de historia y vino D.O.

En un lugar de La Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, el ingenioso hidalgo caballero Don Quijote, cansado de recorrer mundo, descansaba en Almansa compartiendo una buena copa de vino DO con su compañero de viaje, celebrando la cercanía de su destino. Tal vez sea éste un detalle de la historia que no te […]

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D.O. Valencia, tradición mediterránea

Cuando decimos Valencia, pensamos en el Mediterráneo y en sus cálidos atardeceres; en vacaciones; en la luz; en el azul del mar; en el paisaje de una tierra marcada por el cultivo de arroz; en su forma de disfrutar y vivir la vida. Nos gusta Valencia, sus fallas, su gastronomía y sus tradiciones. Mantener las […]

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Celebremos la vendimia

Sí, ha llegado. Estamos en época de vendimia. Eso sí, este año se ha adelantado en muchos puntos de la geografía pero, en general, la mayoría de las Denominaciones de Origen están dando el pistoletazo de salida al trabajo fundamental del que parte todo el proceso de elaboración del vino: la recogida de la uva. […]

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Vive el momento y hazlo perfecto con vino D.O.

Además de vinos inolvidables, algunas denominaciones de origen tienen una positividad que es capaz de iluminar hasta los días más grises. Es el caso de la D.O. La Mancha. “Incluso la noche más oscura terminará y el sol saldrá”, “la única manera de hacer un gran trabajo es amar lo que haces” o “no esperes […]

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