PORTUGALETE BRINDA DE NUEVO CON TXAKOLI, GASTRONOMÍA Y CULTURA EN LA QUINTA EDICIÓN DE BIZKAIKO TXAKOLINA FEST PORTUGALETE
- El Ayuntamiento de Portugalete, la Diputación Foral de Bizkaia, Basquetour, HAZI y la D.O. Bizkaiko Txakolina impulsan una nueva edición del festival para poner en valor la histórica tradición vitivinícola de la Villa Jarrillera
- Más de 60 referencias de txakoli, catas temáticas, showcookings, gastronomía local, música y cultura llenarán de ambiente el Paseo de La Canilla los días 6 y 7 de junio
- El festival consolida a Portugalete como uno de los grandes escaparates del txakoli de Bizkaia y de la cultura enogastronómica ligada al territorio
Portugalete volverá a convertirse los próximos 6 y 7 de junio en punto de encuentro para amantes del txakoli, la gastronomía y la cultura con la celebración de la quinta edición del Bizkaiako Txakolina Fest Portugalete.
El festival, impulsado por el Ayuntamiento de Portugalete, la Diputación Foral de Bizkaia, Basquetour, HAZI y la D.O. Bizkaiko Txakolina, regresará al Paseo de La Canilla con una programación que combinará espacios Wine Bar, catas, showcookings, música en directo, actividades culturales y propuestas gastronómicas durante todo el fin de semana.
La cita continúa creciendo edición tras edición y se consolida ya como una de las grandes propuestas enogastronómicas de Bizkaia, reivindicando la histórica tradición vitivinícola de la Villa Jarrillera.
Durante siglos, Portugalete estuvo rodeada de viñedos y sus tabernas se llenaban de jarrillas de txakoli que dieron nombre al gentilicio de las y los jarrilleros.
Una identidad que el festival vuelve a poner en valor a través de una programación pensada para disfrutar del txakoli desde múltiples perspectivas: cultura, territorio, gastronomía y tradición.
Más de 60 txakolis y experiencias gastronómicas para recorrer Bizkaia copa a copa
Uno de los grandes protagonistas volverá a ser el espacio “Wine Bar” de Bizkaiko Txakolina, que permitirá descubrir más de 60 referencias de txakoli en pleno entorno de la ría.
El público podrá degustar desde las versiones más jóvenes y frescas de las bodegas —blancos, rosados y tintos— hasta txakolis bereziak —fermentados en barrica, criados sobre lías o parcelarios—, así como txakolis apartak —vinos sin sulfitos o elaborados mediante maceración carbónica—, además de espumosos o vendimias tardías.
Una propuesta que permitirá recorrer la diversidad y el paisaje vitivinícola de Bizkaia en cada copa y descubrir la evolución constante de una denominación marcada por su carácter atlántico y su estrecho vínculo con el territorio.
Los Wine Bars permanecerán abiertos el sábado de 12:00 a 22:00 horas y el domingo de 12:00 a 16:00 horas.
Catas, showcookings y gastronomía para descubrir el txakoli desde nuevos maridajes
El festival volverá a contar además con el Gastro Txoko, un espacio concebido para descubrir los secretos del txakoli a través de seis catas temáticas y experiencias gastronómicas dirigidas por sumilleres de Bizkaia, en combinación con cocina local e internacional.
Entre las propuestas destacan:
- “Un paseo por nuestras barras”
- “Merkatu + Bizkaiko Txakolina. Armonías gastronómicas”
- “Tinto y Tinta”
- “Galicia y Bizkaia”
El domingo será el turno de propuestas como “Gastronomía de costa y Bizkaiko Txakolina” o una nueva edición de “Un paseo por nuestras barras”.
Las entradas para las catas pueden reservarse en bizkaikotxakolina.eus por 12 euros por sesión.
El recinto contará también con una amplia zona gastronómica impulsada por HAZI y Euskolabel, con burgers, costilla, txistorra, salchichas de ternera o pimientos de Gernika.
Además, el Pintxo Solidario destinará su recaudación a la Asociación Intercultural Porturaices.
Música, cultura y tradición
La programación del sábado comenzará a las 12:30 con Portugaleteko Mahastizainak, seguido de actuaciones como Heuk Esan Erromeria, Ihodi eta Ibabe, Oxabi y DJ Elepunto.
El domingo incluirá la Batalla de Bandos de Portu 701, la Banda Municipal con Elai Alai Dantza Taldea y la actuación de Swamp.
Durante todo el fin de semana, el Paseo de La Canilla será un espacio festivo abierto al público, consolidando a Portugalete como referente del txakoli en Bizkaia.
La D.O. Bizkaiko Txakolina
La D.O. Bizkaiko Txakolina agrupa 35 bodegas y 172 viticultores en 445 hectáreas de viñedo.
Su influencia atlántica y diversidad geológica aportan características singulares a sus vinos.
En tres décadas, la denominación ha evolucionado manteniendo su identidad y tradición.
Enlace fotográfico: Carpeta – Google Drive