DO Arribes, un entorno único
Situada en la zona en la que el río Duero une las provincias de Salamanca y Zamora, la Denominación de Origen Arribes del Duero cuenta con una larga tradición vitivinícola. De hecho, existen dos hipótesis sobre el origen del cultivo de la viña en esta zona: la entrada del viñedo en esta tierra podría remontarse a la colonización romana o, incluso, podría haber sido mucho antes gracias a las rutas comerciales de los fenicios. En cualquier caso, ambos planteamientos nos llevan a pensar que podría tratarse de una zona de transición considerada reservorio varietal gracias a su gran riqueza y diversidad en clases de uvas.
La asociación “Vino de la Tierra de Arribes del Duero” se creó en el año 1998 con el objetivo de adaptar la viticultura y la enología a los parámetros de calidad establecidos. Es así como dio comienzo el camino que les llevó a lograr la Denominación de Origen en el año 2007.
Todo el entorno se encuentra condicionado por el relieve, que caracteriza a esta tierra única. Las distintas altitudes y exposiciones, junto con los diferentes materiales geológicos del suelo, hacen de este enclave un lugar muy diferente al resto. La variedad mayoritaria es Juan García (tinta), aunque también se encuentran Rufete, Bruñal, Tempranillo, Albillo o Garnacha, entre otras.
Los vinos de la D.O. Arribes se caracterizan por sus aromas afrutados, así como por una acidez que les aporta una frescura diferenciadora. Además, las temperaturas de esta zona garantizan una perfecta maduración de los frutos y una gran concentración de polifenoles, obteniendo ese carácter especial que relacionamos con la fruta sobremadura y compotada.
Si te apetece disfrutar del enoturismo, este enclave es una opción a considerar. La Ruta del Vino de Arribes es un recorrido de 180 km de cañones fluviales entre Salamanca y Zamora, en la frontera con Portugal. Esta Ruta ofrece diferentes experiencias que te harán enamorarte no solo de la exquisitez de sus vinos, sino de la belleza de sus paisajes.
La D.O. Arribes nos enseña la importancia del origen, así como la dedicación de nuestro trabajo a sentirnos orgullosos de quienes somos.