Así de contundente arranca nuestro manifiesto. El punto número uno de todo un decálogo en el que reflejamos la visión que tenemos del mundo del vino; un resumen casi perfecto de nuestra filosofía. El vino que a ti te guste, ese, es el bueno. No hay que darle más vueltas. Si de algo queremos huir […]
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Entre Palencia y Burgos, en el corazón de Castilla, un conjunto de 67 poblaciones conforma una denominación de origen que lleva en su ADN al río Arlanza. Los conocidísimas Lerma o Santo Domingo de Silos son algunos de los enclaves que dan vida a una zona que tiene en su historia una larga tradición vitivinícola. […]
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La RAE define manifiesto como aquel “escrito en que se hace pública declaración de doctrinas, propósitos o programas”. Un manifiesto es toda una declaración de intenciones de aquellas personas u organizaciones que lo sustentan; es aquello en lo que se cree y de lo que se está tan convencido que se deja plasmado por escrito […]
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Ya están aquíííííí… Sí, así, con voz de misterio en una película de miedo porque ya han llegado las navidades. Otra vez. Tanto si te gustan estas celebraciones, como si no, reconozcamos que es una época que tiene su punto: se combina la Noche de Paz, con la guerra en los centros comerciales por conseguir […]
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Tiene nombre de ciudad mexicana, pero no te equivoques, es más gallega que la queimada. Si pensabas que en Monterrei había tacos y guacamole, estás equivocado. Aquí lo que se lleva de verdad es el vino y la empanada. Aunque aún pueda no ser tan conocida como otras denominaciones de origen, ya que la DO […]
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Venga va, que sí, que ya es Halloween. Aquí hemos sido de carnavales de toda la vida, de disfrazarnos en pleno febrero cuando hace un frío que pela (menos en Canarias, claro), pero la fiesta de Halloween ha venido para quedarse y no podemos escapar de ella. Es imposible no empacharse con tanta calabaza, esqueleto […]
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Si te decimos que te imagines a ti mismo en la Comunidad Valenciana, ¿qué es lo primero que te viene a la mente? Seguramente algo parecido a esto: una jornada de playa en pleno verano, un restaurante con una riquísima paella y unos días que intentamos estirar como un chicle para seguir disfrutando al máximo. […]
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Estamos en plena vendimia. En estos momentos, mientras lees estas líneas, miles de personas trabajan para cosechar la uva en su mejor momento y conseguir la magia. La magia que contiene una botella de vino. Las jornadas de vendimia son siempre diferentes. Por mucho que uno sea previsor, aquí quien manda es la uva. Estamos […]
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Tú que vas de que te gusta lo auténtico y huyes del postureo, que estás harto de tanta gente en todas partes y reclamas un poco de tranquilidad, acabas pasando tus vacaciones peleando por medio metro de arena o por un poco de sombra en la piscina. Más de lo mismo año tras año… Pero […]
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Cuando algo es abundante o resulta fácil de conseguir decimos coloquialmente que sale de debajo de las piedras. En la DOP Cariñena el vino sale de debajo de las piedras pero os aseguramos que no por arte de magia precisamente. Si cerramos los ojos y pensamos en un terreno difícil, duro, prácticamente incompatible con la […]
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El mejor vino es el que te gusta, pero si es con DO tienes la CALIDAD garantizada
DO Arlanza, la virtud de volver a levantarseEl manifiesto de MOVIMIENTO VINO D.O., una forma de entender el vino, una forma de vivir la vida
Regala vino DO y acertarás
DO Monterrei, todo un descubrimiento
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La Bobal, el motor de la DO Utiel-Requena
Cosechar la magia
Enoturismo, un verano diferente
La magia de salir de debajo de las piedras