Verano es sinónimo de playa, o piscina, o río, o lago o… Apetece estar a remojo y deshacerse, aunque sea por unos minutos, del calor. Pero una vez refrescados no hay nada como acercarse al chiringuito y, bajo una buena sombra, disfrutar de un vino con denominación de origen en buena compañía. Sí, un vino […]
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¿Necesitas razones para elegir vino con denominación de origen frente a otras alternativas? Aquí van algunas: son vinos de calidad, hay variedad y, además, son para todos los bolsillos. Pero esto no es todo. Hay muchas más razones que trascienden a aspectos relacionados con el sabor y el precio. Entre las múltiples razones por las […]
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¡Amantes del vino, este post es para vosotros! 🍷 Si tienes a alguien especial en tu vida que sea un aficionado al mundo del vino, tienes muchas opciones para acertar cuando quieras hacer un regalo. Aunque puede parecer un poco complicado al principio, no te preocupes, ¡estamos aquí para ayudarte! Primero, podemos pensar en una […]
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¡La primavera ya ha empezado! Los días son más luminosos, el clima empieza a suavizarse y las comidas se transforman en frescas y ligeras. El inicio de la estación en la que todo revive es una ocasión excelente para descubrir nuevos sabores, combinaciones y maridajes frescos que alegrarán nuestro paladar. La combinación perfecta es la […]
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Las vacaciones están a la vuelta de la esquina y te vas de ruta de enoturismo ¡bien! Pero… ¿ya tienes claro qué vas a hacer? Tan importante como disfrutar del viaje es la preparación previa y para asegurarte de sacar el máximo provecho de tu aventura, te ofrecemos algunos consejos clave que convertirán tu viaje […]
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El invierno nos invita a buscar refugio en el calor de nuestro hogar. Y qué mejor manera de aprovechar las noches frías que con una apetecible cata de vinos D.O. con nuestros amigos. Ya sabemos que para dirigir una cata hay que tener amplios conocimientos sobre los vinos, pero lo que aquí te proponemos es […]
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Cada estación en el ciclo de vida de la vid desempeña un papel crucial en la calidad y el carácter del vino que finalmente disfrutamos en nuestras copas. También el invierno, que a priori puede parecer un periodo poco importante, de mero trámite. Sin embargo, esta época del año es el momento en el que […]
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La temperatura del planeta sigue en aumento y somos testigos de cómo el calentamiento global también perjudica a los ciclos vegetales y animales. No resulta difícil comprender que los cambios en el entorno natural derivados del calentamiento global afectan directamente al cultivo del viñedo y a la calidad de la uva. Como es habitual por […]
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Cuando aumentan las temperaturas apetece disfrutar de cosas fresquitas. Por suerte, el vino no está para nada reñido con estos ideales de verano. Una copa de vino con D.O. es el mejor acompañante de las comidas y cenas durante la época de verano. Poco importa que sea un blanco, un rosado, un tinto o un […]
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El mundo de la viticultura es una larga y muy bien avenida familia, donde cada persona involucrada (que son muchas) tiene su propia función e importancia. Hoy os traemos las funciones de tres roles que a veces pueden parecer lo mismo, pero que, entrando un poco más en detalle, no lo son. Atención: Enólogo o […]
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Los vinos DO sí son para el verano
Vino con denominación de origen, un compromiso con nuestro entorno
Guía definitiva: qué regalar a un apasionado del vino
Sabor a primavera con unos maridajes deliciosos
Guía esencial para tu viaje de enoturismo
Cata de invierno
El viñedo en invierno, un período de reposo y preparación
Una nueva campaña de vendimia en un entorno cambiante
Disfrutar del vino también en verano
Diferencias entre enólogo, sumiller y catador de vino ¿las conoces?