Cada estación en el ciclo de vida de la vid desempeña un papel crucial en la calidad y el carácter del vino que finalmente disfrutamos en nuestras copas. También el invierno, que a priori puede parecer un periodo poco importante, de mero trámite. Sin embargo, esta época del año es el momento en el que […]
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La temperatura del planeta sigue en aumento y somos testigos de cómo el calentamiento global también perjudica a los ciclos vegetales y animales. No resulta difícil comprender que los cambios en el entorno natural derivados del calentamiento global afectan directamente al cultivo del viñedo y a la calidad de la uva. Como es habitual por […]
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Cuando aumentan las temperaturas apetece disfrutar de cosas fresquitas. Por suerte, el vino no está para nada reñido con estos ideales de verano. Una copa de vino con D.O. es el mejor acompañante de las comidas y cenas durante la época de verano. Poco importa que sea un blanco, un rosado, un tinto o un […]
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El mundo de la viticultura es una larga y muy bien avenida familia, donde cada persona involucrada (que son muchas) tiene su propia función e importancia. Hoy os traemos las funciones de tres roles que a veces pueden parecer lo mismo, pero que, entrando un poco más en detalle, no lo son. Atención: Enólogo o […]
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Se acerca la fecha y las 38 denominaciones de origen que participan en el DÍA VINO D.O. 2023 ya tienen prácticamente todo preparado para que esta celebración sea inolvidable. El sábado, 13 de mayo, el brindis a las 13:30h (12:30h en Canarias) será el acto central, pero habrá muchas cosas más. ¿Quieres conocer cuáles serán […]
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Se acerca el día más amoroso del año y no vamos a dejarlo escapar. ¡Vamos a caer en el tópico! No hay que esperar a que lleguen fechas señaladas para sorprender a tu pareja. Como a nadie la amarga un dulce, en nuestro caso una botella de vino DO, aparecer ese día por la puerta […]
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“Dejar de ser diferentes, para empezar a ser únicos” fue el eslogan con el que nació, en 2016, Movimiento Vino D.O., la marca de CECRV con la que la asociación que representa a las denominaciones de origen de vino en nuestro país se dirige en redes sociales al público y a la sociedad en general […]
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A medida que se acerca el invierno, se acortan los días y hace más frío, la inspiración a la hora de organizar planes con los que ocupar nuestro tiempo libre cae como las hojas de los árboles. Si buscas una escapada donde primen la gastronomía y el buen vino y que el aire esté libre […]
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Ya está aquí la época más esperada por todos los implicados en la viticultura y, por supuesto, por los amantes del vino DO, que esperan con ilusión la oportunidad de probar una nueva añada. Por fin, la vendimia impregna la gran diversidad de paisajes vitivinícolas mientras la uva culmina su proceso de maduración, lista para […]
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El verano es la época ideal para rodearte de amigos, de familia y de gente querida y disfrutar de un tiempo de calidad al aire libre. Si además de compartir estos ratos con la gente a la que quieres, lo acompañas con un vino con denominación de origen, tienes el combo perfecto. Si eres de […]
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