Situada en una zona privilegiada de Castilla-La Mancha, la Denominación de Origen Uclés es una de las más jóvenes del país. Históricamente, el vino ha tenido un gran protagonismo en estas tierras, sin embargo, no fue hasta recién iniciado el siglo XXI, concretamente en 2002, cuando gracias al impulso de cinco pequeñas bodegas se creó […]
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¿Recuerdas el día que conseguiste ese trabajo que siempre soñaste? ¿O el día de tu graduación? Si cierras los ojos todavía puedes rememorar la celebración de aquella cena tan especial en casa o en ese restaurante tan especial en la que descorchaste una botella de vino D.O. ¡Y es que son tantos los momentos que […]
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Desde Movimiento Vino D.O. queremos recordaros que no importa si este año la Navidad es diferente, más tranquila. No importa si no podemos juntarnos en la misma casa los de siempre ni celebrarlo hasta el amanecer como viene siendo costumbre. Porque existen otras costumbres que sí podemos conservar a pesar de la actual situación sanitaria. […]
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Ahora que está concluyendo este año duro y difícil para todos, es momento de parar un segundo y pensar en todas las cosas que hemos vivido. Si bien hemos superado momentos muy complicados, seguro que también hemos encontrado motivos por los que brindar y desde Movimiento Vino D.O. nos gustaría saber cuál o cuáles son […]
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Sin tierra, no hay vino. ¿Lógico, verdad? La tierra, como todos los demás recursos que nos ofrece nuestro planeta, es un recurso frágil al que afectan multitud de variables que inciden directamente en su calidad; variables que se ven alteradas de una forma muy directa por fenómenos como el cambio climático, un aspecto que nos […]
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Jerez, Sherry, Xérès. Detrás de esta denominación hay una historia milenaria, viajes por diferentes territorios y por diferentes culturas, todas ellas vertidas en una misma copa. Entre los ríos Guadalquivir y Guadalete, bendecida con más de 300 días de sol al año, encontramos la joya vitícola del Sur: el Marco de Jerez y sus más […]
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“En la variedad está el placer” decía el retórico hispanorromano Quintiliano, y ¡qué razón tenía! La diversidad es, al fin y al cabo, la palabra mágica que abre la puerta a un sinfín de oportunidades. ¿Os imagináis lo aburrido y monótono que sería el mundo si todos fuésemos idénticos? ¿Qué insípida la vida si todo […]
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En la entrada anterior hablábamos del origen, de la importancia de ese sentimiento de pertenencia que desprenden los vinos con denominación de origen, tanto a su tierra como a su gente. El origen es algo primordial puesto que nos convierte en lo que somos. Es la esencia que ayuda a construir nuestro carácter, la forma […]
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¿Qué es el origen? Cuando hablamos de origen podemos referimos al comienzo de algo, al punto de partida de un viaje. También podemos referirnos al surgimiento de algo, a su nacimiento. Origen también puede ser sinónimo de procedencia, el lugar del que procede algo o alguien, su tierra natal. Con este pequeño juego de significados […]
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Cierra los ojos e imagina el momento perfecto: puede ser con tu familia, con esa persona tan especial o con tus amigos; puede ser en casa, en una terraza con vistas o en un jardín. Ahora imagina una copa de vino DO en tu mano, el aroma que lo acompaña cuando te lo acercas a […]
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