La Junta Directiva de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) aprobó en su última reunión, celebrada el pasado 19 de julio, un Manifiesto para la Defensa y Protección del Viñedo Español. Con él se reivindica el patrimonio cultural, social, económico y paisajístico emblemático y fundamental del viñedo para la sostenibilidad de las zonas […]
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El vino con Denominación de Origen es un producto de calidad y, como tal, requiere de unas pautas básicas de conservación para poder consumirlo en buenas condiciones y disfrutarlo en plenitud. No se trata de volvernos locos y montar una cava en casa, pero sí es importante conservar las botellas de la mejor manera y […]
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En los viñedos, hay vida más allá de la vendimia. Como todos los seres vivos, la vid cumple con un ciclo, un proceso que se repite cada año. Y durante ese proceso la vid supera diferentes fases. Pero, ¿Cuáles son esas fases, también llamadas estados fenológicos, y por qué son importantes? Aunque existen varias versiones […]
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Nos adentramos en el territorio sur de la provincia de Córdoba, rodeado por los ríos Genil y Guadajoz y amparado por las Sierras de la Subbética, para encontrarnos una tierra que da lugar a una de las joyas de la vitivinicultura en nuestro país: la Denominación de Origen Montilla-Moriles. La D.O. ocupa una gran parte […]
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La mujer siempre ha tenido una importancia notable en el sector vitivinícola, sobre todo en el trabajo de campo en la viña. Con el paso del tiempo, esto ha ido cambiando y cada vez son más las mujeres encargadas de llevar a cabo labores comerciales y administrativas en el mundo del vino. De hecho, el […]
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Las personas vitalistas siempre dicen que los buenos momentos hay que provocarlos y multiplicarlos, porque los malos llegan sin a menudo sin avisar y resultan a menudo inevitables. Y muchos de esos momentos están al alcance de nuestra mano: escribir, cocinar, meditar, escucha música, dibujar, leer… Y mil cosas más para las que no se […]
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Las denominaciones de origen mantienen un compromiso inquebrantable con las zonas rurales y con su población. Trabajan y se esfuerzan día a día por fortalecer su territorio, que es el que proporciona el modo de vida de sus bodegas y viticultores, implicándose con su tarea, en la gestión y en el futuro del mismo. Y […]
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Situada en la zona en la que el río Duero une las provincias de Salamanca y Zamora, la Denominación de Origen Arribes del Duero cuenta con una larga tradición vitivinícola. De hecho, existen dos hipótesis sobre el origen del cultivo de la viña en esta zona: la entrada del viñedo en esta tierra podría remontarse […]
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La cultura del vino en la DOP Bullas se remonta al hallazgo de numerosos elementos arqueológicos en los diferentes municipios de Murcia, con más de 2.600 años de antigüedad, aunque la extensión de sus terrenos y la generalización de su consumo se darían en la época romana. El Niño de las Uvas y el Sello […]
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Este 2021 las fiestas llegan con más ilusión y ganas que nunca, pero todavía con reservas. Las reuniones navideñas son un momento de unión, ideal para desconectar del mundo y conectar con nuestros seres queridos, y este año volvemos a juntarnos para celebrar la Navidad. Desde Movimiento Vino D.O. os animamos a extremar la precaución […]
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Una nueva campaña de vendimia en un entorno cambiante
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