Balance positivo de Madrid Fusión 2016. Periodistas, restauradores, importadores, enólogos y algún famoso han pasado por el estand de las Islas Baleares donde se podían degustar vinos de las bodegas de la DO Binissalem, representadas por el consejo regulador de esta denominación.

La denominación de origen está promocionando el enoturismo con el nuevo folleto genérico «Enoturismo en el Corazón de Mallorca», que ofrece un producto turístico desestacionalizador que combina vinos, paisajes, gastronomía y cultura.

La DO Binissalem ha compartido el estand con la DO Oli de Mallorca y DO Oliva de Mallorca que el lunes ofrecieron un show-cooking con el chef Fernando Arellano, que preparó unas deliciosas tapas con aceite de Mallorca.

Nos han visitado también Andreu Genestra, Marcel Ress, Igor Rodríguez, Javier Irazusta, Xesc Reina, Ricardo Rossi, José Cortésd el Diablito, María Salinas y Koldo Royo.

También nos visitaron las periodistas Yoshiho Akehi, periodista japonesa especializada en vinos españoles, y Margarita Lozano, de la revista Sumilleres-La Etiqueta, entre otros. Los profesionales que se han acercado al estand buscan  vinos  singulares,especialmente los elaborados con las variedades autóctonas Manto negro, Callet  y Moll. 

Esta acción de promoción ha contado con el apoyo logístico de la ATB y la colaboración del FOGAIBA a través del Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural.