·        La Casa de la Cultura de Aranda de Duero acogerá, del 3 al 6 de  julio, la XVII edición del Curso de Verano del Vino de la Universidad de Burgos

·        Organizado por el Consejo Regulador, el ayuntamiento de Aranda de Duero y la Universidad de Burgos, el curso “Encuentros de la tradición y la innovación en el sector vitivinícola” contará con la presencia de prestigiosos expertos del mundo del vino

La Casa de la Cultura de Aranda de Duero acogerá desde el 3 al 6 de julio la XVII edición del Curso de Verano del vino de la Ribera del Duero, en esta ocasión bajo el título de “Encuentros de la tradición y la innovación en el sector vitivinícola” y organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, el ayuntamiento de Aranda de Duero y la Universidad de Burgos, los cursos se dirigen a estudiantes de áreas relacionadas con la viticultura, enología, química, ciencias de los alimentos, profesionales del vino y del turismo, restauradores y  sumilleres.

Durante estas cuatro jornadas se celebrarán ponencias, catas y visitas, que impartirán profesionales de talla internacional y que dirigirán Pilar Rodríguez de las Heras, María Luisa González San José y Alberto Tobes Velasco, responsable del Servicio de Experimentación y Ensayo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Durante esta nueva edición, que contará con la presencia de expertos de reputado prestigio y referentes indiscutibles de las áreas que imparten, se ofrecerán ponencias sobre aspectos técnicos, arquitectónicos y patrimoniales relacionados con el pasado, presente y futuro de la Ribera del Duero y del panorama vitivinícola en general. Conferencias sobre los diferentes terroirs de la Ribera del Duero, sobre viticultura y vinos ecológicos, o la innovación en el cultivo, o los vinos de pago en España, compartirán protagonismo con sesiones teórico-prácticas, seminarios, visitas a bodegas y experiencias enoturísticas. Para finalizar esta edición de los cursos de verano con la entrega de diplomas a los participantes, el día 6 de julio al mediodía.

Las personas interesadas en participar en los XVII Curso de Verano de la UBU y Ribera del Duero, de treinta y cinco horas de duración, pueden realizar la inscripción y solicitar información en el Servicio de Estudiantes y Extensión Universitaria de la Universidad de Burgos, en el telégono 947258742, a través del correo electrónico cverano@ubu.es o en www.ubu.es/cverano

Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el organismo responsable de velar por la autenticidad de los vinos de esta región, asegurando que cada botella que lleva su contra etiqueta ha superado rigurosos controles de calidad.

Cerca de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río Duero y seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012. Los vinos de la DO Ribera del Duero se caracterizan por su gran calidad, producción limitada y una fuerte apuesta por la innovación. El afán de superación, la experiencia y una actitud creativa, junto con la dedicación, tradición y talento de sus viticultores y bodegueros, convierten a los vinos de Ribera del Duero en únicos.