LOS PREMIOS DO RIBEIRO 2017 MUESTRAN EL CRECIMIENTO DE SU DENOMINACION
El mejor vino blanco de bodega es Ramón do Casar Treixadura 2016, el galardón de mejor vino blanco de colleiteiro recae en Pazo Tizón 2016 y el premio al mejor vino tinto distingue a Elisa Collarte 2016
El Consejo Regulador entregó a la Master of Wine Sarah Jane Evans su Premio Persoeiro de Honra; a Joan Gómez Pallarès, el de Mejor Tarea de Comunicación; a Mónica Fernández, el Mujer y Vino; y a Arsenio Paz, el Vida entre Vides
La Denominación de Origen Ribeiro celebró esta tarde la sexta edición de sus Premios, organizados por su Consejo Regulador. Una cita que reunió a más de 300 profesionales en el histórico Monasterio de San Clodio en Leiro (Ourense) y que contó con la presentación de la actriz Camila Bossa y la actuación del dúo Primordiais.
Durante el evento se entregaron los galardones a los mejores vinos de la D.O. Ribeiro 2017. Fueron designados por un panel de cata de expertos que participaron en la cata final con muestras recogidas en mercado, seis de cada categoría.
El Mejor vino blanco de bodega es Ramón do Casar Treixadura 2016 de la bodega Ramón do Casar; el Mejor vino blanco de colleiteiroes Pazo Tizón 2016 de Pazo Tizón y el Mejor vino tinto es Elisa Collarte 2016 de la colleiteira Elisa Collarte Bernárdez.
Los otros vinos finalistas en la categoría de blanco de bodega fueron Alter, de Priorato de Razamonde; Divino Rei, de Castro Rei y Viña do Campo, de Bodegas Docampo. En el apartado de blanco de colleiteiro llegaron también a la final Leive Paradigma, de Áurea Lux; Manuel Rojo, de Adega Manuel Rojo y Sanclodio, de Produccións A Modiño. Todos los blancos de la cosecha 2016. Y por último, en cuanto a los tintos, Joaquín Vázquez 2015, de Joaquín Vázquez; Señorío de Beade 2016, de A Portela y Viña do Campo Mencía 2016, de Bodegas Docampo fueron los finalistas.
Para Felicísimo Pereira, presidente del C.R.D.O. Ribeiro: “La gala de la D.O. Ribeiro es un día de alegría porque es la fiesta de todas las personas que forman parte de la D.O. Ribeiro. Además, ha sido un año donde hemos obtenido varios reconocimientos y tenemos que celebrarlo todos juntos”.
Premios honoríficos a establecimientos de hostelería y vinotecas
El Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro entrega anualmente una serie de reconocimientos a profesionales de destacada trayectoria y a establecimientos que destacan por su especial cuidado en el tratamiento de los vinos.
La Master of Wine, periodista y escritora británica, Sarah Jane Evans recogió el premio “Persoeiro de Honra”; el periodista catalán Joan Gómez Pallarès, el “Premio a la Mejor Tarea de Comunicación”; la sumiller gallega radicada en Madrid Mónica Fernández recibió el galardón “Mujer y Vino” y Arsenio Paz, responsable de la bodega Vilerma, obtuvo el Premio “Vida entre Vides”.
Además, en la ceremonia se reconoció a los profesionales y establecimientos gallegos que buscan la excelencia y prestan una atención especial a difundir la cultura del vino.
En “Mejor Servicio de Vino en Restaurante” se destacó a A Mundiña, de A Coruña; el Premio “Mejor Tienda Especializada – Vinoteca” recayó en El Yate, de Vigo; y el galardón a la “Mejor Taberna – Bar de Vinos” recayó en Bagos, de Pontevedra.
En la categoría de “Mejor Servicio de Vino en Restaurante” los finalistas fueron O Barazal de Maside y O Retiro da Costiña, de Santa Comba; en la de “Mejor Tienda Especializada – Vinoteca”, accedieron a la final La Sucursal de Lugo y Casa Amador de Ferrol y en el apartado de “Mejor Taberna-Bar de Vinos” también fueron finalistas Casa de Vinos Montecarlo de A Coruña y Mesón Picasso de Ferrol.
Perfiles de los ganadores
Sarah Jane Evans, Master of Wine, es una escritora de vinos galardonada, especialista en vinos y gastronomía de España. Ha sido periodista, editora de revista, escritora de libros y ha trabajado en televisión y radio. Es copresidenta de los Decanter World Wine Awards, el concurso de vinos más grande en el mundo.
Evans sucede en el galardón Persoeiro de Honra al periodista Cristino Álvarez, ganador en 2016; en 2015, fue recogido por los restaurantes y cocineros gallegos con Estrella Michelin y en la edición 2014 reconoció al sumiller Josep Roca (El Celler de Can Roca).
Joan Gómez Pallarès es el responsable del blog De vinis, además de colaborador de El País Semanal. En su larga trayectoria se ha implicado en numerosas iniciativas y medios, como la Bullipedia, Cutpages o El Periódico de Catalunya.
En 2016 el Premio “Mejor Tarea de Comunicación” fue para Salvador Manjón, director de La Semana Vitivinícola.
Mónica Fernández, nacida en Quiroga (Lugo), es la directora de sala y sumiller de los restaurantes del Grupo Bambú.Recibió el Prix au Sommelier (Premio al Sumiller) otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía en 2017 y el Premio Nacional de Gastronomía 2015 a la mejor directora de sala.
Mayte Santa Cecilia, directora de marketing y de compras de las tiendas Bodega Santa Cecilia, recogió el Premio “Mujer y Vino” en 2016.
Arsenio Paz adquirió junto a Chon Labrador el lugar de A Vilerma en 1977 y quiso comenzar a hacer vino para sus amigos. Apostó por recuperar las variedades tradicionales y, poco a poco, se lanzó a la explotación profesional del viñedo y contribuyó a la revalorización y modernización de los vinos del Ribeiro. En 1987 salieron al mercado las botellas de Vilerma, blanco y tinto.
En 2016, el Premio “Vida entre Vides” homenajeó a Avelino Lorenzo.
A Mundiña es una referencia en A Coruña desde su aparición en 2006. Situada en la calle de la Estrella, ofrece a sus clientes una bodega con más de 200 referencias, con una gran presencia de vinos de O Ribeiro. Además, su equipo selecciona semanalmente referencias para probar en copa y la carta también se renueva regularmente.
Urbano Lugrís pintó en las paredes del local algunas de sus obras, algunas de las cuales, recuperadas, pueden verse en sus muros.
A Mundiña ofrece también sus servicios en Pazo do Río, un edificio del siglo XVI en Oleiros, especialmente acondicionado para cuando llega el buen tiempo.
El Yate abrió sus puertas en Vigo en 2009 de la mano de Manuel Sanmarco y Silvia Constela. Desde el principio tuvieron claro que apostarían por las denominaciones de origen gallegas, sin olvidar las referencias emblemáticas de otras comarcas españolas. El éxito de este local se basa en una buena materia prima, escuchar las sugerencias de los clientes y ofrecer un trato amable y profesional. Poseen centenares de referencias de vinos, que acompañan de tapas caseras.
Pablo Romero, Fernando Filgueira y Adrián Guerra son los tres socios fundadores de Bagos, vinoteca situada en el centro de Pontevedra. Comenzaron esta aventura juntos en 2007, en la que intentan plasmar, cada día, su pasión por el mundo del vino, enlazándola con una cocina sincera en un ambiente desenfadado.
Cuentan con una amplia carta de vinos de bodegas con distintos orígenes: Galicia, España, Portugal, Francia o Alemania. Sus criterios se basan en la calidad, la variedad y la personalidad. A través de su selección de vinos, intentan representar el terruño de donde proceden y las castas propias de cada zona. Realizan catas periódicamente en las que invitan a bodegueros.