Este reconocimiento la sitúa entre las tres únicas bodegas de la provincia de Ourense y las diez únicas de los cinco Consejos Reguladores vitivinícolas gallegos que cuentan con esta certificación.

Bodegas Blare acaba de ser reconocida con el sello de producción ecológica de la Xunta de Galicia, una distinción que la convierte en la única bodega de la Denominación de Origen Valdeorras que cuenta actualmente con este reconocimiento. Este hito la sitúa, además, entre las tres únicas bodegas de la provincia de Ourense y las diez únicas de los cinco Consejos Reguladores vitivinícolas gallegos que disponen de esta certificación.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras pone en valor esta apuesta de la bodega por un modelo de viticultura basado en el respeto por la naturaleza, la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, valores que forman parte de la filosofía de trabajo de Bodegas Blare.

“Apostar por el respeto a la naturaleza y al medio ambiente es una filosofía que llevamos en Bodegas Blare desde hace tiempo”, explica el gerente de la bodega, Herminio Blanco, quien destaca que obtener esta certificación supone también asumir un importante compromiso y un mayor esfuerzo en el día a día.

El responsable de la bodega reconoce que la producción ecológica requiere “más sacrificio, estar más pendiente del viñedo, visitarlo con mayor frecuencia y buscar alternativas para combatir las plagas y enfermedades”, pero considera que es un camino necesario para avanzar hacia una viticultura más respetuosa y sostenible.

Por su parte, el director técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras destaca la importancia de esta decisión y aplaude la apuesta realizada por Bodegas Blare. “Es la única bodega de la denominación que cuenta actualmente con este sello. Aunque no fue la primera de la DO en apostar por la producción ecológica, valoramos muy positivamente su compromiso con un producto diferenciado y de calidad”, señala.

En este sentido, añade que “hay que arriesgar para hacer algo que forma parte del futuro de los vinos de calidad, y este sello es importante porque aporta valor añadido al producto y reconoce una forma de trabajar más respetuosa con el medio ambiente”.

Desde Bodegas Blare también quieren destacar el apoyo recibido por parte del Consejo Regulador a lo largo de este proceso. “El Consejo Regulador es como una red que nunca nos deja caer”, afirma Herminio Blanco, agradeciendo el acompañamiento y la colaboración de la entidad en la defensa y promoción de los vinos de Valdeorras.

Acio de plata 2026

Esta nueva certificación llega en un momento especialmente positivo para Bodegas Blare, una bodega que destaca por la calidad de sus vinos, tanto tintos como blancos, elaborados a partir de las variedades propias y del potencial vitícola de la comarca.

Prueba de esa calidad es el reciente reconocimiento obtenido por su Outarelo 2023, un vino tinto elaborado con la variedad Garnacha, que fue distinguido con un Acio de Plata 2026 en la categoría de mejores vinos de cosechas anteriores de la Cata de los Vinos de Galicia.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras considera que este tipo de iniciativas refuerzan la imagen de la denominación como territorio de vinos singulares, donde tradición, innovación, sostenibilidad y excelencia pueden avanzar de la mano para seguir ganando prestigio en los mercados.