DO Catalunya
Fecha de creación: 1999
La Denominación de Origen Catalunya acoge 40.009 ha de superficie vitivinícola repartidas entre 426 términos municipales de Catalunya. Esta D.O. supone más del 50% de las botellas del vino catalán. La D.O. Catalunya da impulso a la exportación, permite un marco de creación flexible a los elaboradores. A su vez, la denominación de origen recoge la tradición vitivinícola en Catalunya introducida en la región por los fenicios y romanos, hace más de 2000 años, formando parte desde entonces de nuestra vidia diaria y de nuestra dieta mediterránea.
Catalunya cuenta con unas condiciones naturales excepcionales: una gran diversidad de suelos, de microclimas y de condiciones orográficas, y una situación geográfica que ha permitido conseguir la variedad, la calidad y la continuidad de su potencial enológico.
Variedades autorizadas
La denominación de origen Catalunya cuenta con 36 variedades de uva autorizadas, autóctonas e internacionales, 19 de ellas son de uva blanca y 17 de uva tinta.
Las 19 variedades de uva blanca son: Albarinho, Chardonnay, Chenin, Garnacha blanca, Gewürztraminer, Macabeu, Malvasia, Malvasia de Sitges, Moscatell (de Alejandría y de Frontignan), Parellada, Pedro Ximénez, Picapoll blanco, Riesling, Sauvingnon blanc, Sumoll blanc, Viognier, Vinyater y Xarel·lo.
Las 17 variedades de uva tinta son: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Garnacha negra, Garnacha peluda, Garnacha roja (Garnacha gris), Garnacha tintorera, Marselan, Merlot, Monastrell, Petit Verdot, Picapoll negra, Pinot noir, Samsó (Carinyena), Sumoll, Syrah, Trepat, Ull de llebre (Tempranillo) y Xarel·lo vermell.
Categorías
Encontramos: vinos blancos, rosados y tintos. Crianzas, reservas y grandes reservas, con una estada mínima en barrica, en el caso de los tintos, de 6, 12 o 24 meses, y un período de envejecimiento total de 2, 3 o 5 años respectivamente. Vinos de aguja y vinos de licor.
Enoturismo
En este caso, el enoturismo no es una de las áreas de actuación prioritarias para la DO Catalunya, dada la realidad de coexistencia con otras DO de carácter rmás local, y que más del 80% de sus bodegas conviven con otras DO.
Mejores prácticas/ Casos de éxito
Mejores prácticas/
Casos de éxito [Identificación de algún proyecto o iniciativa de la D.O. o en el que ésta haya colaborado que se pueda considerar un caso de éxito en materia de medio ambiente, innovación, comunicación/marketing, comercialización, implicación con su territorio…, que serviría para mostrar, en una sección, parte de lo mucho y bueno que hacen nuestras D.O.]
El distintivo Catalunya Vinyeró.
Quien vela por sus viñedos, pero también asume todos los procesos hasta que abrimos una botella de vino muestra tener un firme compromiso con su producto, con su entorno y paisaje, y con su público. Sin duda, es una información de valor en el momento de decidirnos por un producto u otro.
Con esta vocación de máxima transparencia e información a los consumidores, la Denominación de Origen Catalunya ha creado una nueva distinción para algunos de sus vinos, bajo la Catalunya Vinyeró que distingue aquellos vinos que han sido elaborados por payeses que elaboran y comercializan sus producciones. Cuando encontramos un vino DO Catalunya con el distintivo Catalunya Vinyeró el consumidor tiene la seguridad que detrás hay un viticultor o viticultora que ha cuidado de la viña, ha elaborado el vino exclusivamente con sus uvas y ha asumido también su comercialización. Ya existen en el mercado diversas referencias bajo el distintivo Catalunya Vinyeró.
En definitiva, Catalunya Vinyeró es sinónimo de que el vino que se está escogiendo procede íntegramente de viñas locales, y que su elaboración está avalada por el Consell Regulador, como no podía ser de otra forma.
La distinción Barcelona Sustainable Catalunya
Es una nueva distinción de la DO Catalunya con proyección internacional, que aprovecha el nombre de Barcelona como reclamo, y que tiene un firme compromiso con la sostenibilidad. Se trata de una iniciativa pionera que fija como objetivos la preservación del territorio vitivinícola catalán, el desarrollo sostenible y las máximas garantías para los consumidores.
Se pueden adherir al distintivo Barcelona Sustainable Catalunya las bodegas que dispongan de verificación del cálculo de la huella de carbono de acuerdo con la norma ISO 14.064-1. Además, estas bodegas también adquieren para el año 2030 dos compromisos: reducir progresivamente las emisiones anuales, hasta llegar o superar una reducción el año 2030 del 50% respecto al año base 2008; y, alcanzar un porcentaje de energía renovable autoproducida de como mínimo el 35% el año 2030. Se comprometerán también a llegar a la neutralidad climática en el año 2050.
