MARIA JOSE SAN ROMAN Y SU RECETA PARA DISFRUTAR EL VINO
Maria José San Román colabora en la campaña QUIEN SABE BEBER, SABE VIVIR para poner en valor el importante papel del vino, consumido con moderación en nuestra cultura mediterránea y en nuestra vida cotidiana, como complemento ideal a una buena comida y para hacer más interesante nuestra experiencia gastronómica.
Desde su restaurante Monastrell, en Alicante, Maria José nos cuenta sus momentos favoritos del día y uno de sus platos favoritos, del cual el vino es también un ingrediente.
La receta de María José:
1 horchata con poco azúcar en el kiosko de Peret
3 conversaciones con mis clientes en el restaurante
1 paseo por la tarde con mi marido
1 encuentro a última hora después del trabajo con mi hija
1 plato de peras al vino
… y una copa de vino
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QUIEN SABE BEBER, SABE VIVIR es una iniciativa del sector vitivinícola español, con el apoyo y financiación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y la Comisión Europea.
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