El web de la Denominació d’Origen Catalunya ofereix aquesta setmana una nova conversa a la secció “Parlem amb…” aquesta vegada Mònica Miró, professora universitària, assagista i editora.

Mònica Miró està a punt de publicar en català El Llibre del Vi, el XIVè Volum del Llibre de la Història Natural de Plini el Vell, el recull més voluminós de tot allò que els romans consideraven ciència i saber; dedicant-li tot un volum a la importància de la vinya i el vi, i així també a conèixer millor la història de la tradició que ens envolta. 

“Parlem amb…” recull converses amb convidats de perfil divers però amb un mateix denominador comú:  per la seva professió, trajectòria o experiència tenen una mirada pròpia del món del vi. D’aquesta manera es persegueix crear un espai d’invitació a la reflexió i al debat.