LA DO VALENCIA REÚNE A UN CENTENAR DE PROFESIONALES DEL SECTOR EN SUS JORNADAS TÉCNICAS
Durante el encuentro se hizo entrega de las distinciones a los viticultores Alicia Vicente Morell y Julio Tarín Mengod y un reconocimiento especial a título póstumo, para el gran bodeguero D. Arnoldo Valsangiacomo Chiesa
Marco Simonit (Simonit & Sirch), Juan Park ( WineIntelligence), Pilar Blasco y Salvador Silvestre (Ciberseguridad) fueron los expertos que protagonizaron las ponencias
La DO Valencia congregó a más de un centenar de profesionales del sector vitivinícola en la XX edición de las Jornadas Técnicas, que tuvo lugar el pasado 15 de mayo. Un encuentro en el que se abordaron cuestiones de actualidad, con conferencias de gran interés.
El primero de los ponentes fue el experto internacional #MarcoSimonit (Simonit&Sirch), quien protagonizó una charla magistral sobre el cultivo y conservación de la viña, destacando la importancia de la poda como un aspecto clave para asegurar el futuro de la viticultura y la necesidad de unir tecnología y tradición.
La visión del mercado desde un punto de vista del consumidor, cómo atraer su atención hacia el vino de vino y qué mensajes utilizar, fue el tema que se abordó en segundo lugar, de la mano del analista #Juan Park (Wine Intelligence). La importancia de las marcas, qué busca el consumidor, son otras de las cuestiones relevantes que centraron la charla del director en España de Wineintelligence
Los expertos Pilar Blasco y Salvador Silvestre, cerraron el turno de ponencias con su charla sobre Ciberseguridad. En este sentido destacaron cuales son los elementos de seguridad en las bodegas en el ámbito de internet y las telecomunicaciones así como las herramientas y sistemas para aumentar la #ciberseguridad de los operadores del sector vitivinícola.
Cómo evitar la fuga de información en las bodegas, la protección de datos, ley de propiedad intelectual son otros de las advertencias que nos desvelaron durante su ponencia
Tras las jornadas, se procedió a la entrega de las distinciones de la DO Valencia. El primer reconocimiento fue para la viticultora Alicia Vicente Morell, vicepresidenta de la COOP.SAN PEDRO APOSTOL DE GODELLETA, a quien se le reconoció en estas Jornadas por “toda una vida dedicada al cultivo del viñedo de calidad de la DOValencia”
La siguiente distinción recayó en el joven viticultor, Julio Tarín Mengod de Bodegas Reymos Cheste, por su apuesta por el cultivo del viñedo de calidad.
Por último, se procedió a la entrega de una distinción especial a título póstumo a D.Arnoldo Valsangiacomo, que fue presidente de Bodegas Valsangiacomo, además de un gran bodeguero y excelente persona, querido y reconocido por todo el sector. Un momento muy emotivo, en el que todo el público quiso arropar a la familia Valsangiacomo, durante la entrega.