DO Calatayud
Fecha de creación: 1990
Situada en la parte suroccidental de la provincia de Zaragoza cuenta con una superficie de 3.200 has de viñedo situado en su mayoría entre los 700 y los 1000mtrs. de altitud.
Clima continental mediterráneo y una gran variedad de suelos.
Variedades autorizadas
Las variedades tintas representan el 92% del viñedo y destaca la garnacha tinta como variedad más representativa de la D.O. Le siguen la tempranillo y la syrah.
Respecto a las variedades blancas es la macabeo la de mayor arraigo seguida de la garnacha blanca
Categorías
Se elaboran blancos jóvenes, rosados y tinto estos últimos en su mayoría se acomplejan pasando un periodo de tiempo en barrica. En general son vinos afrutados, frescos y con buen equilibrio acidez- alcohol.
Enoturismo
Página web enoturismo: www.rutadelvinocalatayud.com
La Comarca de Calatayud dispone de unos atractivos turísticos difícilmente repetibles.
Hablar de paisaje, hoces, sierras, barrancos, ríos, el mudéjar, balnearios, Monasterio de Piedra, deportes como la pesca, la caza y el golf, gastronomía, plazas hoteleras y en cada estación un atractivo.
Todo esto unido al vino conforman un atractivo enoturístico que nos ha hecho crear la Ruta del Vino de Calatayud.
