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DOP Cariñena

DOP Cariñena

Fecha de creación: 08 de septiembre de 1932

www.elvinodelaspiedras.es

Cariñena, ubicada en pleno Valle del Ebro, tiene una extensión de viñedo repartida entre las poblaciones de Aguarón, Aladrén, Alfamén, Almonacid de la Sierra, Alpartir, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos y Villanueva de Huerva. Los viticultores y las bodegas constituyen sin lugar a dudas el principal soporte económico de la comarca.

Variedades autorizadas

Tintas: Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Juan Ibáñez, Cariñena (Mazuela), Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo y Vidadillo.

Blancas: Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel de Alejandría, Parellada, Verdejo y Sauvignon Blanc.

Categorías

Los vinos amparados por la Denominación de Origen Protegida Cariñena son tintos, rosados y blancos, de las categorías de producto vitícola siguientes:

  • Vino
  • Vinos de licor
  • Vinos espumosos de calidad
  • Vinos de aguja
  • Vino de uvas sobremaduradas

Enoturismo

Página web enoturismo: www.rutadelvinocampodecarinena.com

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Cariñena, está integrado en la Ruta Enoturística Campo de Cariñena – El Vino de las Piedras, apostando por el turismo cultural, sostenible y de calidad. Con esta perspectiva, se está trabajando, entre otros, en un ambicioso programa de difusión y promoción bajo la marca “El Vino de las Piedras” como principal objetivo del desarrollo social, económico y cultural del sector vitivinícola del territorio.

Mejores prácticas/ Casos de éxito

Proyecto de prácticas de cultivo agroambientales para sustituir los tratamientos fitosanitarios en viñedo:

El Consejo Regulador determina anualmente la aplicación de prácticas de cultivo agroambientales más sostenibles que permitan sustituir total o parcialmente los tratamientos fitosanitarios en viñedo, en función de los criterios técnicos internacionales y de las condiciones climatológicas.
Por ello han fijado el Proyecto de Confusión de Polilla del Racimo a todas las parcelas de viñedo, como requisito para optar a ser vino de la Denominación de Origen Protegida.

Proyecto de Caracterización de los potenciales vitícolas y enológicos de los terruños de la Denominación de Origen Protegida Cariñena.

El Consejo Regulador mantiene, valoriza y mejora el patrimonio vitícola de la DOP Cariñena. Para hacerlo, la DOP desarrolla un proyecto conjuntamente con el Groupe ICV. El objetivo de este trabajo es caracterizar y clasificar los terruños en función de sus capacidades a producir diferentes estilos de vinos, y de proponer a los viticultores herramientas de evaluación del potencial de cada de sus viñas.

El estudio detallado consiste en:

  • La identificación de las unidades de terroir mediante el seguimiento de una red de referencia establecido con diferentes observaciones y análisis de suelo, de la vid y de la uva.
  • Realización de microvinificaciones de las parcelas de referencia a fin de caracterizar, mediante Cata su tipicidad en condiciones normales de producción y vinificación.