El Consell Regulador de la DOQ Priorat impulsa la posada en marxa de l’Aula de Formació de la DOQ Priorat, que neix amb l’objectiu d’apropar la DOQ Priorat, a totes aquelles persones amants de la cultura del vi.

El projecte de l’Aula de Formació està concebut per a ser impartit de manera presencial a la seu del Consell Regulador i, de fet, ja s’han programat sessions per als mesos de juliol, agost, setembre, octubre, novembre i desembre. L’activitat, que té una duració aproximada de tres hores i mitja i es desenvoluparà en sessions impartides per tècnics del Consell Regulador i VITEC amb capacitat màxima de vint-i-cinc persones. El temari que s’hi impartirà es centra en:

• Territori

• Viticultura

• Del Raïm al Vi

• Anàlisi Sensorial

El temari de l’Aula de Formació ha estat creat des del Consell Regulador de la DOQ Priorat per a conèixer la singularitat de la història del vi vista des de la perspectiva prioratina, així com també les varietats de raïm autoritzades a la DOQ Priorat, el cicle de la vinya a les viles de la DO, entre d’altres. L’Aula de Formació també està concebuda com un aparador per a tastar els vins que expressen la tipicitat de la DOQ Priorat i per això en les sessions de l’Aula els assistents podran degustar vi negre, blanc, negre i blanc en criança i també un ranci.

L’Aula de Formació és presentada als cellers aquesta setmana en diverses sessions organitzades i amb caràcter intern, mentre que la primera de les sessions al públic en general tindrà lloc el proper divendres 1 de juliol.

Les reserves per poder assistir a les sessions de l’Aula de Formació de la DOQ Priorat es poden realitzar a través de la pàgina web de la DOQ Priorat i cada sessió tindrà un preu de 50€ per persona.