CATA DE CALIFICACION DE LA GUIA PENIN EN BIZKAIKO TXAKOLINA
Hoy miércoles, día 27, uno de los catadores de la Guía Peñín procederá a calificar distintos productos de Bizkaiko Txakolina para incluirlos en la edición 2017 de la mencionada Guía.
La Guía Peñín de los Vinos de España califica cada año más de 10.000 vinos en sus propias zonas de producción.
A lo largo de la mañana se calificarán en la sede de Mendibile un total de 77 muestras procedentes de 26 bodegas de Bizkaiko Txakolina. En algunos casos algunas etiquetas presentarán varias muestras procedentes de distintas añadas.
Se catarán:
- 45 muestras de Txakoli blanco
- 11 muestras de 8 marcas de Txakolis madurados en sus lías
- 11 muestras de 6 marcas de Txakoli fermentado en barrica
- 1 rosado
- 6 tintos
- 1 espumoso
- 2 de vendimia tardía.
En la última edición de la Guía Peñín 21 marcas de Bizkaiko Txakolina superaron los 90 puntos, el límite que la Guía establece para calificar a un vino como Excelente.
GARENA Y MENDIOLAGAN SERÁN EL TXAKOLI INSTITUCIONAL 2016
Los txakolis Garena, de la bodega Gorka Izagirre, de Larrabetzu, y Mendiolagan, de la bodega Bizkai Barne, de Orozko, han sido elegidos mediante una cata desarrollada al efecto, para ser el txakoli institucional de la DO Bizkaiko Txakolina a lo largo de 2016.