El presidente del C.R.D.O. Ribeiro, Juan Manuel Casares Gándara, ha recibido esta mañana a una delegación llegada de Asturias, perteneciente al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sidra de Asturias.

El grupo de 32 profesionales está formado por miembros del panel de cata, trabajadores del Consejo Regulador asturiano, así como elaboradores y productores de la Denominación de Origen.

Los objetivos de la visita del C.R.D.O. Sidra de Asturias a la Denominación de Origen más antigua de Galicia son los de conocer su experiencia a lo largo de los años e interesarse por la estrategia que está llevando a cabo para valorizar sus distintos productos en el mercado. En su programa de ruta se ha incluido la visita a dos bodegas, una pequeña y otra de mayor tamaño para percibir las posibles diferencias en las elaboraciones. Por último, el grupo también aprovechará para hacer una jornada de convivencia en la familia Sidra de Asturias D.O.P. para mejorar el espíritu de grupo, estrechar lazos e incrementar la comunicación entre los operadores.

Juan Casares explicó al grupo la historia de la D.O. Ribeiro, también los diferentes momentos por los que ha pasado, así como la estrategia en cuanto al control y promoción que se está llevando a cabo desde hace algunos años. Por otro lado comentó “estas jornadas son muy enriquecedoras ya que sirven principalmente para intercambiar experiencias, así como para ofrecernos nuevas perspectivas y enfoques de nuestro trabajo del día a día.”