66 marcas amparadas por la Denominación de Origen se exponen hoy en una muestra a la cual se espera la afluencia de más de 500 profesionales del sector valenciano

27 de junio de 2012.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Rías Baixas presentó hoy jueves al sector profesional de Valencia los vinos correspondientes a la Añada 2012, que han recibido la calificación de “Muy Buena” por el pleno del Consejo Regulador.Un acto que tuvo lugar durante todo el día (desde las 11,30 h  a las 14 h, y desde las 18 h a 22 h) en el Hotel SH Valencia Palace y al que han confirmado asistencia más de 500 profesionales valencianos, que podrán degustar un total de 66 marcas pertenecientes a 45 bodegas amparadas por esta denominación.

Los medios de comunicación valencianos realizaron una visita al túnel del vino, acompañados por el presidente del Consejo, Juan Gil de Araujo, y por el secretario general, Ramón Huidobro, quienes les explicaron que la D.O. Rías Baixas es la más grande de Galicia: cuenta con más de 6.700 viticultores, unas 180 bodegas y unas 4.014 hectáreas, repartidas en 23.000 parcelas, lo cual muestra la atomización de esta denominación. En 2012, la producción en la D.O. Rías Baixas superó los 19 millones de litros comercializados, de los cuales el 26% se exportaron 

De este modo, Valencia se convierte en el primer destino que acoge la presentación de los vinos correspondientes a la Añada 2012. “Esta es la segunda vez en la historia de este Consejo Regulador que se presenta una añada en este mercado, dado que ya lo hicimos en 2008”, explicó el secretario general del Consejo, Ramón Huidobro, quien además añadió que “es un guiño al sector y al consumidor valenciano el que, precisamente el año de nuestro 25 aniversario, celebremos nuestra puesta de largo, un momento tan decisivo, en Valencia”. En este sentido, Juan Gil de Araujo admitió que “Valencia es un mercado estratégico para esta denominación de origen”.

Calificación “Muy Buena”

Una de las tareas encomendadas al Pleno del Consejo Regulador consiste en la valoración de la cosecha, lo que comúnmente se conoce como ‘calificación de la añada’. Dada la relevancia de esta decisión, el Consejo Regulador Rías Baixas encarga un informe técnico al Órgano de Control y Certificación de la Denominación, responsable de la acreditación de los vinos. Dentro de sus tareas, este órgano es responsable de auditar los vinos, depósito a depósito, antes de ser embotellados y comercializados. Para ello todos los vinos de la añada 2012 en Rías Baixas han pasado sus respectivos controles analíticos, en un laboratorio acreditado, y organolépticos, realizados por un panel de cata constituido por más de 45 expertos.

En la actualidad, el Órgano de Control y Certificación de la Denominación lleva certificados más del 41% de la cosecha de 2012. Además de este informe, que compara datos estadísticos de cosechas anteriores con valoraciones de vendimia, el  Pleno del Consejo Regulador también tiene en cuenta otros factores como las puntuaciones obtenidas por los vinos en los concursos nacionales e internacionales, guías, así como los comentarios de los expertos: “Basados en una rigurosa política de calidad y sesudos informes técnicos”, aseguró el presidente del Consejo Regulador.

Según este informe técnico: “la añada 2012 recupera esa tipicidad propia de los Rías Baixas Albariño de siempre con toda su expresividad. Además, son vinos muy frescos, con una buena acidez y estructura en boca”.