III Cena Solidaria Cocina Ética, organizada por el Club Rotary Serrano maridada con Vinos de Uclés

      La Denominación de Origen Vinos de Uclés colabora por primera vez en la III Solidaria Cocina Ética que organiza el Club Rotary de Serrano en Madrid, con el objetivo de recaudar fondos para proyectos sociales que ayuden a personas desfavorecidas.

        17 de abril 2013. El próximo jueves 18 de abril se celebra la III Cena Solidaria del Club Rotary, este es un proyecto social en el que se quiere recaudar fondos para proyectos sociales como PolioPlus, M´Hamid y Construcción y dotación de un hospital en Benin.

        La Denominación de Origen Vinos de Uclés va a estar presente con sus Vinos Boutique para colaborar fomentando la amistad y vocación de servicio en la sociedad. Para la denominación de origen la cocina ética y sostenible es un concepto ideal para difundir una dieta saludable intentando consumir productos de temporada, de proximidad y responsables con el medio ambiente.

Desde la Denominación de Origen Vinos de Uclés también queremos fomentar los vinos responsables que miden la Huella de Carbono y las emisiones de CO2, es fundamental poder transmitir nuestra compromiso por el medio ambiente.

Una año más se celebra la cena solidaria que organiza el Club Rotary de Serrano con el objetivo de profundizar y reflexionar sobre la «Cocina Ética», un proyecto con renovada ilusión en el que a través de una estupenda cena podremos recapacitar sobre este tema.

Este año hay invitados y ponentes de renombrado prestigio como son:

        -Fernando J. Burgaz Moreno, Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, inteligente y entusiasta conocedor -y prescriptor- de buenas prácticas en el sector que le ocupa y preocupa.         

-Carlos Enrique Rodríguez Jiménez, sabio y sobresaliente médico especialista en endocrinología y nutricionista, que vinculará la importancia de una dieta sabrosa, sana y equilibrada con la «Cocina Ética».

        -Gonzalo Sol de Liaño, miembro de la Real Academia de Gastronomía, creador y director del programa de radio «Comer Charlar y Beber», autor de importantes libros y guías del «buen comer», por lo que oportuno testigo y protagonista excepcional del desarrollo de la cocina Española en las últimas décadas, así como estudioso del tema.