Mañana martes 24 de enero de 2016 en la sede del Consejo Regulador de las DOP Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles, tendrá lugar una Jornada divulgativa en la que se dará a conocer aquellos proyectos de investigación que se desarrollan en la actualidad sobre la producción, elaboración y crianza de los vinos de Montilla-Moriles.

Estas jornadas se celebran a solicitud del propio Pleno del Consejo Regulador para conocer de primera mano los Proyectos de Investigación y Desarrollo que se han ejecutado recientemente o están en desarrollo en la actualidad en el marco de la DOP Montilla-Moriles. A lo largo de la jornada intervendrán investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía (IFAPA); Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC); Universidad de Córdoba (UCO); Universidad de Sevilla (US); Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (UPO); y Centro de Migración de Aves de la Sociedad Española de Ornitología. Los asuntos sobre los que se está investigando atañen tanto al viñedo y producción de uva como a la elaboración y envejecimiento de vinos.

El programa de las jornadas se puede descargar en: http://www.montillamoriles.es/component/content/article/17-noticias/89-jornadas-de-divulgacion-de-proyectos-de-investigacion-y-desarrollo-relacionados-con-la-d-o-p-montilla-moriles.html?Itemid=101.