LA D.O. CAMPO DE BORJA CELEBRARÁ LA ‘CATA DE INVIERNO’ EL PRÓXIMO 11 DE DICIEMBRE EN EL MONASTERIO DE VERUELA
- Los asistentes podrán disfrutar de algunas garnachas de los viñedos más antiguos del mundo procedentes de Australia y de algunas de las más sutiles de Campo de Borja.
- La cata estará acompañada de un maridaje gastronómico diseñado por el restaurante ‘El Cachirulo’ y contará con la actuación del grupo ‘B Vocal’.
La D.O. Campo de Borja celebra el próximo 11 de diciembre la ‘Cata de Invierno’, una cita para los amantes de la enología y la gastronomía que tendrá lugar en el monasterio de Veruela, sede del Museo del Vino, y que permitirá a los asistentes conocer más de cerca la uva garnacha, seña de identidad de esta Denominación de Origen.
La velada comenzará a las 19.00, con una visita al monasterio inspirada en la temática ‘El vino en el Císter’, realizada por Girola, Servicios Turísticos. Así, los participantes descubrirán esta construcción cisterciense a través de lugares como la cilla, estancia donde antaño se guardaban las provisiones y que también funcionaba como bodega, la iglesia y el refectorio.
Tras la visita, sobre las 20.00 horas, se catarán los tres vinos de variedad garnacha procedentes de Australia y tres referencias de la D.O. Campo de Borja:
Nabulé 2019, de Bodegas Aragonesas,
Tres Picos 2019, de Bodegas Borsao y
Aquilón 2015, de Bodegas Alto Moncayo.
A la cata le acompañará un excelente maridaje gastronómico de alimentos nobles de Aragón, diseñado por el restaurante ‘El Cachirulo’ y un maridaje musical del grupo aragonés mas internacional ‘B Vocal’.
El precio para asistir a la cata, abierta al público, es de 50 euros y se puede reservar a través del correo electrónico museodelvino@docampodeborja.com. Las plazas son limitadas hasta completar aforo y se cumplirá con todas las medidas sanitarias exigidas.