Los días 3, 4, 5, 6 y 7 de febrero se celebra, en Ourense, Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico, una feria que alcanza su decimoséptima edición y que congrega a miles de personas, transformando el recinto de Expourense en un gran centro de restauración.

Y la D.O. Ribeiro será uno de los participantes más activos, con numerosas actividades:

• Túnel de Vinos

Más de 20 referencias D.O. Ribeiro presentes en el Túnel de Vinos:

Adeus 2014, Alberte 2014, Gran Alanís 2014, Canción de Elisa 2014, 1594 Treixadura 2014, Veiga Miño 2014, Beade Primacía 2014, Señorío de Beade 2014, Terra do Castelo Selección 2012, Terra do Castelo Treixadura 2014, Viña Costeira 2014, Colección 68 2014, Finca Viñoa 2014, Pazo Casanova 2014, Antonio Montero “Autor” 2015, 7 Cupos blanco, 2014, Gran Gandarela 2014, Elixir de Gandarela 2014, O Alborexar no Ribeiro, 2014, 1932 de Pazo de Vieite, 2014, Leive Reliquia, 2014, Cuñas Davia 2014, Expresión de Pazo do Mar 2014, Pazo do Mar 2014.

•  Presencia en Restaurante Morelos (México)

El menú de México estará armonizado por los siguientes vinos blancos D.O. Ribeiro: miércoles – Beade Primacía, jueves – Alberte, viernes – Pazo Casanova/Finca Viñoa, sábado – 1594 Treixadura y Terra do Castelo Treixadura, domingo – Gran Alanís. Y por el tinto: Terra do Castelo Mencía.

• Vinos D.O. Ribeiro en Showcookings

El vino D.O. Ribeiro acompañará a todos los Showcookings de gastronomía mexicana «Morelos Fusión» (país invitado). Varios días y horarios.

Ubicación: Aula Gastronómica Repsol (aforo: 60 pax.)

También estaremos armonizando el Showcooking de los blogueros sobre conservas maridadas con vinos D.O. Ribeiro. El jueves a las 18.00 horas.

Y en el showcooking de la Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia “O sabor do mar en conserva”, tampoco faltará el vino Ribeiro. Este taller, que tendrá lugar el viernes a las 13.00 horas, lo impartirá el cocinero Flavio Morganti (Restaurante Galileo). Inscripción en ana@escenoset.com / 698128532.

• Cata D.O. Ribeiro

La cata de la D.O. Ribeiro tendrá lugar el miércoles a las 20.30 horas y la impartirá el director técnico del C.R.D.O. Ribeiro, Pablo Vidal. Versará sobre la capacidad de guarda de los vinos de la D.O. Ribeiro. Cata de añadas antiguas versus añadas nuevas.

• Conferencia sobre Turismo y Gastronomía en México

El miércoles a las 11.15 horas tendrá lugar una conferencia sobre Gastronomía y Turismo en Morelos (México):