Rías Baixas está situada en el top-ten de los vinos con Denominación de Origen más vendidos en España en hostelería y alimentación, donde ocupa la cuarta posición en valor y la octava en volumen

El consumidor actual tiene un estilo de vida basado en el control de gasto, en el cuidado personal y en la moderación. La generación boomer (entre 60-87 años) es la que consume vino en España. Bajo estas premisas comenzaba esta mañana en el Pazo de Mugartegui la presentación al sector de Rías Baixas del informe de la Consultora NielsenIQ sobre El Mercado Español de los Vinos de Rías Baixas, proyecto subvencionado por la Diputación de Pontevedra.

El secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, Ramón Huidobro, fue el encargado de dar la bienvenida a los cerca de medio centenar de profesionales asistentes, entre los que se encontraban el presidente del Consejo Regulador, Isidoro Serantes; y el diputado provincial de Turismo, Recursos Humanos e Servizos Centrais, Jesús Vázquez Almuiña, a quien agradeció la colaboración de la entidad provincial en la elaboración de este informe.

Crecimiento y oportunidades

Huidobro destacó que “se está haciendo un buen trabajo por parte del sector. Las bodegas están haciendo una gran labor en la comercialización de sus vinos. Seguimos teniendo ese liderazgo en nuestro posicionamiento, seguimos creciendo en los mercados, crecemos en volumen, crecemos en valor, crecemos en alimentación y en el canal Horeca pero también es cierto que hay territorios donde todavía podemos seguir explorando posibilidades de posicionamiento y seguir incrementando nuestra presencia”.

En este sentido, recordó que el Plan Director 2030 “ya nos decía que teníamos que crecer en volumen, en ventas y en valor. Los datos que hoy nos han presentado indican que se está creciendo en ventas y en valor, pero creo que tenemos que seguir trabajando porque hay áreas en España donde tenemos la posibilidad de seguir introduciendo nuestros vinos. Sabemos que en Galicia y en la zona de Levante estamos bien posicionados, pero en el área metropolitana de Madrid hay oportunidades de crecimiento, también en el área metropolitana de Barcelona y Andalucía, y tenemos que reforzar la cornisa Cantábrica. Hay opciones y el consumidor, por lo que estamos viendo, acepta nuestro precio y acepta nuestra calidad, por lo que es cuestión de más esfuerzo y más trabajo para seguir desarrollando cosas nuevas, productos premium para seguir entrando en esos segmentos”.

Huidobro destacó que Rías Baixas está situada entre el top-ten de los vinos con Denominación de Origen más vendidos en España tanto en hostelería como en alimentación, donde ocupa la octava posición en volumen y la cuarta en valor. “Esto es muy indicativo pues significa que los consumidores valoran nuestro producto y aún por encima son capaces de pagar un poco más por él. De cara a nuestra competencia, lo que tenemos que hacer es seguir diferenciándonos en esa calidad, seguir insistiendo en nuestra diferenciación, en por qué nuestros vinos son más caros que la competencia para que consumidor siga apostando por ellos, siga valorándolos y siga comprándolos”.

Por su parte, Josu Andrés Pérez y Bernardo Martí, customer success leader SMB y account development de la Consultora NielsenIQ expusieron los principales datos del informe, relativos a la evolución entre abril de 2025 y marzo de 2026. Josu Andrés Pérez destacó que “el consumo del vino en España se ha mantenido estable. En el caso de la DO Rías Baixas está creciendo su consumo tanto en alimentación como en hostelería por el buen desempeño que están realizando y que pueden aprovechar para seguir creciendo y construyendo marca. Es un buen momento para que se consuma más en otras regiones de España”.

Contexto del mercado nacional

Según el informe de la Consultora NielsenIQ, los vinos con Denominación de Origen en el mercado nacional disminuyeron sus ventas en el canal de alimentación y hostelería: En un 1,3% en volumen, alcanzando los 359 millones de litros; y en un 0,5% en valor, llegando a los 2.332 millones de euros. La Denominación de Origen Rías Baixas se encuentra en el top-ten de las principales D.D.O.O. de España tanto en volumen, donde se sitúa en la octava posición; como en valor, donde asciende a la cuarta posición. De hecho, Rías Baixas es la denominación de origen española que más ha crecido en cuota de valor: cinco décimas, desde el 4,8% de marzo de 2025 hasta el 5,3% en marzo de 2026.

Centrados en Galicia, los vinos gallegos con Denominación de Origen han incrementado sus ventas en valor (+14,7%, 266,2 millones de euros) y en volumen (+12,7%, 26,4 millones de litros). De todas las ventas del vino blanco con D.O. en España, el 28,4% proviene de marcas de Galicia, donde la D.O. Rías Baixas es la de mayor producción, ventas y valor. Además, el promedio de venta al público de Galicia es el más alto de España, tanto en los canales de alimentación como de hostelería, ambos liderados por la D.O. Rías Baixas.

Universo Rías Baixas

La evolución de las ventas de la principal D.O. gallega ascendió un +9,1% en volumen y un +8,6%en valor, donde destaca su gran peso en el canal de la hostelería. Así las cosas, el 2,1% de todo el vino con D.O. que se vende en el canal de alimentación en España pertenece a Rías Baixas, que además es la tercera denominación española en volumen de ventas de vino blanco con Denominación de Origen en los canales de alimentación y hostelería en nuestro país. Si ampliamos estos datos al segmento de vino con Denominación de Origen, Rías Baixas ocupa el cuarto lugar en el TOP 10 de D.D.O.O. de España en cuota de valor y el octavo en volumen de ventas.

Según explica el informe de la Consultora Nielsen IQ, las áreas con mayor venta de los vinos de Rías Baixas, tanto en alimentación como hostelería, son el Noroeste de España (Galicia, Asturias y León) y el Este (Comunidad Valencia y Murcia, así como Albacete). Les siguen el Noreste de España (Cataluña, Huesca y Zaragoza), Sur de España (Andalucía, sur de Extremadura), el área metropolitana de Madrid y el Norte del país (Cantabria, La Rioja y País Vasco, junto con Burgos y Palencia). Como apunte, de todas las ventas de vino con D.O. en el Área Metropolitana de Madrid, el 2,6% proviene de marcas amparados con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas.