El XV Túnel del Vino abrirá sus puertas el jueves, 30 de julio, a las 12:30 horas con la inauguración oficial en el Salón José Peña

Llegó el día de apertura de la Fiesta del Albariño, la segunda fiesta del vino más longeva de España y la primera de Galicia. Todo preparado para las actividades organizadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas con motivo de la LXXIX Fiesta del Vino D.O. Rías Baixas Albariño de Cambados. Hoy miércoles, 29 de julio, inauguración y apertura de las 42 casetas, que ocuparán 44 bodegas de la denominación, instaladas en el Paseo de la Calzada. Numerosas personas participaron en la inauguración y se pasearon por el Paseo de la Calzada para disfrutar del primer día de fiesta.

Tras cortar la banda de inauguración, las autoridades hicieron su tradicional paseo por las diferentes casetas en la Calzada, saludando a bodegas, y brindando con el Albariño Rías Baixas en las tres cooperativas, como es costumbre. Durante este deambular por el Paseo de la Calzada, las autoridades asistentes también hablaron con vecinos y visitantes en este multitudinario inicio de fiesta.

Capitaneados por el alcalde de Cambados, Samuel Lago; el presidente de la D.O. Rías Baixas, Isidoro Serantes; su homólogo de la Diputación de Pontevedra, Luís López; y la conselleira do Medio Rural, María José Gómez, entre otras autoridades, atendieron a los diferentes medios de comunicación. Tocaba hablar de fiesta y vino, como merecía la ocasión así que todos ellos solo tuvieron palabras para ensalzar esta fiesta de interés turístico internacional, la segunda fiesta gastronómica más antigua de España. Los motivos son muchos: su ambiente, su gran variedad de actividades lúdicas y profesionales como el Túnel del Vino, la Cata Concurso, entre otras.

Así, el presidente de la D.O. Rías Baixas, Isidoro Serantes, destacó que “estamos ante la fiesta del vino más importante de la D.O. Rías Baixas,  que atrae a muchísimo público de todas las edades, especialmente jóvenes” e invitó “a participar en el Túnel del Vino, que organiza esta Denominación de Origen, y que es una actividad consolidada que ya suma 15 ediciones y que crece tanto en número de participantes como de marcas que se pueden catar en el Salón de Exposiciones José Peña”.

Por su parte, la conselleira María José Gómez manifestó que “la Fiesta del Vino Rías Baixas Albariño de Cambados es una dita ineludible, una cita para poner en valor el buen trabajo que está a desarrollar la D.O. Rías Baixas, cuyo vino es reconocido en todo el mundo”.   La conselleira aprovechó para resaltar que “los vinos de Rías Baixas son reconocidos en todo el mundo”. Así destacó “el incremento de las ventas en Estados Unidos a pesar de las circunstancias adversas, eso dice muchos de lo bien que se están haciendo las cosas”. Por eso, María José Gómez manifestó su total apoyo al sector “como no podría ser de otra manera”.

El presidente de la Diputación, Luís López, aseguró que “no se entiende el verano en Rías Baixas sin la Fiesta del Albariño que nos posiciona internacionalmente y nos da una importante proyección”. De hecho, Luis López sacó pecho afirmando que “por primera vez en mayo nos visitaron más extranjeros que nacionales”, y recordó “la apuesta que se empezó a hacer en este sentido hace tres años desde la Diputación de Pontevedra a través del patrimonio natural, de la cultura y de la gastronomía de la mano del vino de Rías Baixas. Para ello habló de “las ayudas de la Diputación al sector cooperativista vinculadas a los viñedos y, también, de posicionamiento al destino, porque un visitante internacional que viene a las Rías Baixas luego consume estos vinos en sus países” afirmó.

Finalmente, el alcalde Samuel Lago empezó hablando del pregón del actor cambadés Flako Estévez “uno de los más simpáticos de los últimos años” y destacó todo el trabajo previo y posterior que requiere una fiesta de tales dimensiones “Cambados tiene 14.000 habitantes y ha llegado a superar las 200.000 personas en estos días, y eso requiere mucho trabajo previo y posterior”. Para el alcalde los primeros días de fiesta son los más especiales, “porque es cuando los vecinos y vecinas de Cambados podemos disfrutar de los amigos, de la familia y del mejor vino blanco del mundo en la fiesta gastronómica más antigua de Galicia y una de las más de España”.

Cata Concurso

Hasta Cambados se ha desplazado hoy miércoles el panel de cata externo, que este año participará como jurado de la XXXVIII Cata Concurso Albariño Rías Baixas. Este evaluará la Añada 2025, que acaba de ser calificada como “Muy Buena”. La Cata Prima será mañana jueves, 30 de julio, a las 10:00 horas, en el Salón Bazán del Parador de Cambados, que continuará al día siguiente con la Cata Derradeira.

Un total de 24 catadores integrarán el panel de cata creado con motivo de esta trigésimo octava edición de la cata concurso. 12 de ellos pertenecen al panel externo. En total evaluarán 60 marcas de Albariño Rías Baixas. Los catadores externos son:

Ángel Alba “Lolo”: Sumiller, responsable del bar de vinos La Valiente, bar revelación Castilla León. Profesional con experiencia en gestión y selección de vinos, vinculado a la hostelería y cultura gastronómica.

Manuel Villanueva: Profesional de la comunicación vinculado a Mediaset. Colaborador en contenidos gastronómicos y estilo de vida en “Correcaminos Gastro”, donde aborda tendencias y actualidad del sector. Divulgador del vino y escritor del libro “palabra de vino”.

Rogelio Enríquez: Vinculado a la promoción y difusión de la cultura del vino, participa en la coordinación y dirección de actividades relacionadas con la cata y evaluación enológica. Catador en concursos internacionales y de la UEC. Autor de diferentes publicaciones.

Paco Martínez: Sumiller y responsable de Bar FM en Granad. Figura destacada en la gastronomía local, con una propuesta centrada en producto y maridaje, tiene una de las cartas de vinos de Rías Baixas más importante de Andalucía.

Julián Hermoso: Sumiller y profesional del sector vinícola. Gestiona distribuidora especializada en vinos blancos y participa en actividades de asesoramiento, comercialización y divulgación enológica en la región.

Vicente Escamilla: Periodista y especialista en el sector vitivinícola. Colabora con La Semana Vitivinícola, medio de referencia en información técnica y sectorial del vino.

Almudena Alberca: Enóloga y consultora especializada en viticultura y elaboración. Primera española en obtener el título Master of Wine, una de las máximas distinciones internacionales del sector. Participa en proyectos de asesoramiento técnico, formación y divulgación de la cultura del vino.

Iñaki Suárez: Sumiller de la junta directiva de la Federación Española de Sumilleres. Vinculado a la promoción y difusión del txakoli de Bizkaia, participa en actividades de divulgación, cata y representación institucional del sector vitivinícola vasco.

Javier Fernández Piera: Crítico de vinos. Ha colaborado con numerosos medios especializados y participa en concursos de cata. Formador especializado en comunicación y marketing del vino. WSET certified educator.

Elena Miñarro Leyva: Ingeniera química y sumiller con Diploma WSET. Actualmente desarrolla su actividad profesional en Makro España, combinando conocimiento técnico, selección de referencias y análisis del mercado del vino.

Jordi Flo. Profesional del sector vinícola y responsable de compras en Decántalo, una de las principales plataformas de comercialización y divulgación del vino en España. Especializado en comunicación, cata y análisis de vinos, participa activamente en la difusión de la cultura enológica.

Jesús González: Responsable de La Tana, uno de los establecimientos de referencia en la gastronomía y cultura del vino en Granada. Especializado en selección y prescripción de vinos, participa activamente en la divulgación y promoción de la cultura enológica a través de catas y experiencias gastronómicas.

Túnel del Vino

El XV Túnel del Vino en Cambados abrirá sus puertas del jueves 30 de julio con la inauguración oficial a las 12,30 h y las cerrará el sábado 1 de agosto. La jornada se dividirá en sesiones de mañana y tarde, y sábado por la mañana. El Salón José Peña acogerá más de 212 marcas de 81 bodegas de la denominación que se pueden encontrar en el mercado y que ofrecen la posibilidad de degustar de forma moderada y tranquila una gran variedad de elaboraciones de vinos de Rías Baixas. Entre ellos, Rías Baixas de la Añada 2025, y de otras, así como Rías Baixas Espumosos y elaboraciones especiales, que abarcan vinos sobre lías, en madera e incluso de parcelas o fincas.

Las personas asistentes contarán con el asesoramiento de un sumiller profesional. El horario de apertura de las instalaciones el jueves y viernes será de 11:00 a 22:30, con cinco sesiones de hora y media distribuidas: de mañana, 11:00 a 12:30 / 13:00 a 14:30, de tarde 17:00 a 18:30 / 19:00 a 20:30/ 21:00 a 22:30. El precio de la entrada será de 25 euros por sesión.