SÉPTIMA CATA ONLINE #CONVINAMIENTO JUMILLA
Este viernes, día 1 de mayo, se emitirá desde Jumilla, con la catadora y experta en quesos Guillermina Sánchez, quien nos ofrecerá propuestas gastronómicas con vinos que muestran la versatilidad de la DOP Jumilla en cuanto a estilos y elaboraciones.
Cataremos:
- Ribera del Juá selección Monastrell 2018, de Bodegas Ribera del Juá.
- Madrid Romero Acacia 2018, de Bodegas Madrid Romero. Macabeo 100% fermentado en barrica de acacia.
- Casa de la Ermita petit verdot 2016, de Esencia Wines Cellars.
- Camelot dulce Monastrell 2016, de Bodegas Salzillo.
Así mismo, la cata estará disponible en el canal de Facebook de la DOP Jumilla (@vinosjumilla), donde se podrá consultar más tarde.
Ahora mismo, ya tienen 6 catas disponibles en ese canal, para que todos los interesados puedan verlas y aprender.
Tal y como se viene anunciando, las catas se irán sucediendo cada viernes mientras dure la cuarentena que obliga a todos los españoles a quedarse en sus casas, y se retransmitirán en directo por el canal de Vinos DOP Jumilla en Facebook (@VinosJumilla).
Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.
La zona de producción la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Una zona que se caracteriza por valles de gran extensión surcados por sierras de hasta 1.380 m. Un total de 17.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, cultivado en vaso, y ubicado sobre suelos predominantemente calizos, en altitudes que varían entre los 320 y 900 metros.
El clima de esta zona es continental con influencia del Mediterráneo. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol, propician la escasa incidencia de plagas y enfermedades, lo que permite un alto porcentaje de cultivo ecológico.
En la DOP Jumilla se elaboran cinco clases de vino: tintos, rosados, blancos, dulces y vinos de licor, y prima la producción de variedades autóctonas. La uva Monastrell es la base del 70% de los vinos que se elaboran en esta Denominación de Origen Protegida.