La misión inversa, que comienza mañana con una cata de 20 marcas de vino, les permitirá visitar 8 bodegas de tres subzonas

Cinco prescriptores japoneses participarán desde mañana en una misión inversa en la Denominación de Origen Rías Baixas. La primera de las actividades del intenso programa comprende una cata de 20 marcas de vinos. Esta se desarrollará mañana, martes 15 de septiembre, en el Pazo de Mugartegui. Los cinco prescriptores recibirán, asimismo, una breve charla sobre las principales características de esta denominación y de sus vinos.

Desde mañana y hasta el jueves, los asistentes tendrán la oportunidad de visitar ocho bodegas de las subzonas de Val do Salnés, O Rosal y Condado de Tea en uno de los momentos cruciales del año. Asimismo, conocerán de primera mano la elaboración de los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Participantes en la misión inversa

El grupo de cinco prescriptores japoneses cuenta con la presencia de Manabu Saito, que es el encargado de ventas de vinos y licores de la empresa Tokyu Department Store Co. Además, es un sumiller acreditado por la Asociación de Sumilleres de Japón.

También certificado por la Asociación de Sumilleres japonesa se encuentra Harue Shirahama, cuya profesionalidad está certificada por la Associazione Italiana Sommeliers. Trabaja en el departamento de ventas de Takashimaya Department Store Co.

Yui Higashikoba ejerce como asistente de compras de vino en el departamento de producto. Trabaja para la empresa Mistukoshi Isetan Department Store Co.

Del mundo de la docencia procede Chisako Morimoto, también profesional de la Asociación de Sumilleres de Japón. Es docente en la Academy du vin, el centro de formación de vinos más famoso del país nipón.

Se completa esta misión inversa con la analista del mercado de la alimentación y agricultura Chieko Konagaya. Desarrolla su labor profesional en la oficina económica y comercial de la Embajada de España en Tokio.