• Del 5 al 15 de noviembre, los vinos de 12 bodegas de la D.O. Ribera del Duero acompañarán las propuestas gastronómicas de algunos de los hoteles más emblemáticos de Barcelona
• La Denominación de Origen vuelve a apostar por la alta cocina en formato tapa y por nuevos maridajes que ponen en valor la diversidad y calidad de sus vinos

La Denominación de Origen Ribera del Duero vuelve a participar en Hotel Tapa Tour Barcelona, el festival gastronómico que invita a descubrir la alta cocina de algunos de los hoteles más emblemáticos de la ciudad a través de uno de los formatos más representativos de la gastronomía española: la tapa.

Del 5 al 15 de noviembre, Barcelona se convertirá en un escaparate de la mejor gastronomía hotelera, con la participación de doce establecimientos de cinco estrellas y cinco estrellas Gran Lujo que invitan al público a visitar sus espacios gastronómicos donde ofrecerán sus propuestas de alta cocina informal acompañadas de vinos de la D.O. Ribera del Duero.

Por undécimo año consecutivo, la Denominación de Origen estará presente en esta cita gastronómica, en la que sus vinos compartirán protagonismo con las creaciones de los chefs participantes. Una colaboración que refuerza el vínculo entre el vino y la gastronomía y acerca al consumidor nuevas formas de descubrir y disfrutar de los vinos de Ribera del Duero.

Como parte de la propuesta, cada hotel participante ha seleccionado un vino de Ribera del Duero para acompañar su creación gastronómica. De esta manera, el festival se convierte también en una oportunidad para descubrir nuevas referencias y explorar la versatilidad de los vinos de la Denominación de Origen a través de diferentes propuestas de maridaje.

En total, 12 referencias de vinos de Ribera del Duero han sido seleccionadas por los hoteles participantes para acompañar sus creaciones: ABADÍA DE SAN QUIRCE; ARENAS Y LIMO; AVELINO VEGAS 100 ANIVERSARIO; CEPA GAVILÁN CRIANZA; DEHESA DE LOS CANÓNIGOS; FEDERICO PESQUERA DE DUERO CRIANZA; FINCA VILLACRECES PRUNO; LEGARIS; MARTÍN BERDUGO CRIANZA; MIROS DE RIBERA; RIVENDEL; y VALDUBÓN.

Una ruta gastronómica por los hoteles más emblemáticos de Barcelona

Durante once días, los establecimientos participantes convertirán sus espacios gastronómicos en puntos de encuentro para los amantes del vino y la buena cocina, ofreciendo una experiencia que combina creatividad culinaria, gastronomía y maridaje.

Entre los hoteles que participarán en esta edición se encuentran Hotel Club 29, Mandarin Oriental Barcelona, Renaissance Barcelona, Monument Hotel, Almanac Barcelona, Hotel El Palace Barcelona, Hotel Cotton House, NH Collection Gran Hotel Calderón, BLESS Barcelona, Kimpton Vividora Barcelona, The Barcelona EDITION y Torre Melina, a Gran Melià Hotel.

A través de sus propuestas, los asistentes podrán descubrir diferentes interpretaciones de la cocina en miniatura, acompañadas de vinos de Ribera del Duero seleccionados especialmente para la ocasión por cada establecimiento.

Del Hotel Tapa Tour al Premio al Mejor Maridaje D.O. Ribera del Duero

La participación de Ribera del Duero en Hotel Tapa Tour tendrá continuidad más allá de las fechas del festival. Tras las ediciones de Madrid y Barcelona, cuatro hoteles finalistas de cada ciudad competirán en la Gran Final del Premio Tapa Alimentos de España, que se celebrará en el marco de Salón Gourmets 2027 en Madrid.

En esta cita también se reconocerá el mejor maridaje con vinos de la Denominación de Origen, en el marco del VII Premio Nacional “Maridaje D.O. Ribera del Duero” de la “Tapa Alimentos de España”, que pondrá en valor la combinación que mejor refleje la armonía entre la propuesta gastronómica y el vino.

Esta distinción refuerza el papel de Ribera del Duero como aliado de la gastronomía y reconoce la creatividad de los profesionales de la restauración a la hora de encontrar nuevas formas de disfrutar de sus vinos.

“Hotel Tapa Tour es una excelente oportunidad para acercar los vinos de Ribera del Duero a los consumidores a través de nuevas experiencias gastronómicas y mostrar su enorme versatilidad. Regresar a Barcelona de la mano de algunos de sus hoteles más emblemáticos nos permite seguir explorando nuevas formas de disfrutar de nuestros vinos y poner en valor su capacidad para acompañar propuestas gastronómicas muy diferentes”, declara Enrique Pascual, presidente de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Con su participación en Hotel Tapa Tour Barcelona, la D.O. Ribera del Duero reafirma su compromiso con la gastronomía y continúa impulsando experiencias que acercan la calidad, diversidad y personalidad de sus vinos a nuevos públicos, reforzando su presencia en algunas de las principales citas gastronómicas del país.

Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el organismo responsable de velar por la autenticidad de los vinos de esta región, asegurando que cada botella que lleva su contraetiqueta ha superado rigurosos controles de calidad.

Más de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río Duero y seleccionada como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012. Los vinos de la DO Ribera del Duero se caracterizan por su gran calidad, producción limitada y una fuerte apuesta por la innovación. El afán de superación, la experiencia y una actitud creativa, junto con la dedicación, tradición y talento de sus viticultores y bodegueros, convierten a los vinos de Ribera del Duero en únicos.