Las publicaciones de Tacoronte-Acentejo son un compromiso con la sociedad

En este 2025 el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo cumple veinte años ininterrumpidos publicando contenido de calidad para sus viticultores, bodegueros y consumidores en general. Fue en 2005 cuando tuvo lugar la publicación del Manual Básico de Viticultura en Tacoronte-Acentejo; y sería en 2006 cuando se realizó la primera exposición de Arte y Vino Tacoronte-Acentejo conocida como La Vinal, y ya en 2007 llegaría la primera entrega del cuaderno de cultura y vino Vinaletras. Hasta la fecha se han publicado un total de diez catálogos de La Vinal y nueve entregas de Vinaletras; esperando que en este año se publique el décimo número del cuaderno de cultura y vino. Con estos productos culturales, la D.O. Tacoronte-Acentejo contribuye a fortalecer sus lazos culturales con la sociedad.

Las exposiciones La Vinal se han focalizado en diferentes colectivos en cada edición, invitando a los participantes a visitar la comarca vitivinícola para conocer de primera mano las impresiones por parte de bodegueros y viticultores, y así, abordar la futura obra a realizar; de esta manera, ya han sido protagonistas la pintura, la escultura, la fotografía, la ilustración, el cómic, el collage, la joyería, las artes gráficas, la cerámica y el dibujo. Mientras que en los Vinaletras se han abordado diversos temas, tanto desde el punto de vista de las letras como desde las ciencias, donde la vid y el vino han sido el tema central de debate. Todos tratados tanto desde el punto de vista local como universal; y siempre en un lenguaje ameno y divulgativo.

El conjunto de todas estas iniciativas culturales sitúa a la D.O. Tacoronte-Acentejo en referente del sector vitivinícola a nivel del archipiélago canario, al generar un constante flujo de información cultural para la comunidad. Todos los contenidos publicados en papel, también están disponibles y de manera gratuita en el apartado de “Saber Más”, subapartado “Publicaciones”, de la web: www.tacovin.com