PRIMERAS BODEGAS SOSTENIBLES EN LA D.O. TACORONTE-ACENTEJO

Dos bodegas adscritas a la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo son las primeras en obtenerlo en Canarias. Esta certificación emitida por la Federación Española del Vino (FEV) reconoce los esfuerzos de ambas bodegas tinerfeñas en materia de sostenibilidad medioambiental, social, económica y de gobernanza. Este sello está posicionado en España como el más efectivo certificado de sostenibilidad integral en el sector del vino y la bodega que lo obtiene pasa a ser definida como una bodega sostenible. En la actualidad, solamente 103 bodegas de relevante peso en el panorama nacional han logrado esta certificación, lo cual es indicativo si se tiene en cuenta que en España hay 4038 bodegas inscritas en alguna de las denominaciones de origen del territorio español (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2023).

Tras unas rigurosas evaluaciones en todos los ámbitos realizadas por la certificadora AENOR y gracias al apoyo de la consultora ISEMAREN, las dos bodegas obtienen este sello SWfCP que las convierte en las primeras de Canarias en certificar un sólido compromiso con la ejecución de una viticultura responsable, al tiempo, que las impulsa como ejemplos de sostenibilidad en el sector vitivinícola y marcan un precedente en la viticultura canaria. Sin duda alguna, ambas bodegas dan un gran paso y promueven con su acción un futuro esperanzador del sector vitivinícola en la región canaria.

Para lograr esta certificación, ambas bodegas a instancia del Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo, comenzaron a trabajar en esta línea desde principios del año 2024. Un arduo trabajo que ha permitido un compromiso real con la sostenibilidad fomentando prácticas en viñedo y bodega responsables con el cuidado del medio ambiente. Esta línea de trabajo, supervisada en todo momento por la coordinación clave entre el Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo e ISEMAREN, ha sido posible gracias a la línea de financiación que para tal fin facilitó el Servicio Técnico de Calidad y Valorización Agroalimentaria del Cabildo Insular de Tenerife.

Bodega Presas Ocampo y Bodegas Insulares Tenerife han superado una auditoría en la que además de los aspectos medioambientales (biodiversidad, cuidado del suelo, huella de carbono, etc.), incluye aspectos de sostenibilidad social como aquellos relacionados con los trabajadores y proveedores, el territorio, la cultura local y la seguridad y salud de los consumidores. En el ámbito económico superar criterios de eficiencia y resiliencia; y en el apartado de gobernanza lograr metas en el ámbito del comportamiento ético, la gestión y comunicación de la sostenibilidad.

Las ventajas que tiene esta certificación SWfCP para las bodegas se puede resumir en lo siguiente: Obtienen un sello reconocido a nivel nacional e internacional; se les reconoce un valor diferencial en el mercado; supone una demostración rigurosa y medible de la sostenibilidad y alineamiento con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS); la mejora de los procesos les permitirá un cuantioso ahorro en el medio y largo plazo; posibilidad de acceder a la denominada “financiación verde o sostenible” que conlleva unas condiciones económicas más ventajosas, así como, obtendrán una mayor puntuación en los programas de apoyo al sector vitivinícola.

Desde la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, se viene apostando desde hace años por trabajos orientados al estudio de los impactos medioambientales en la comarca; así lo ponen de manifiesto también los trabajos que para la comarca vitivinícola Tacoronte-Acentejo ha desarrollado el economista Santiago Barroso Castillo que después se han publicado en distintos medios.