LA D.O. VALDEORRAS LANZA EL I CONCURSO “LA MEJOR ALBÓNDIGA DE VALDEORRAS”
- El evento se celebrará el domingo día 1 de junio, en el marco de la XXVIª Feria del Vino de la comarca
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras, en colaboración con Turismo de Galicia, ha convocado un concurso de elaboración de la mejor albóndiga de Valdeorras, en el marco de la celebración de la XXVIª Feria del Vino de Valdeorras.
La celebración del concurso se realizará el domingo día 1 de junio de 2025 a las 13.00 horas en la carpa habilitada para ello en los jardines de la Casa Grande de Viloira.
La inscripción en el concurso, dirigido a personas mayores de 18 años, deberá realizarse en el C.R.D.O. Valdeorras presencialmente o enviando la hoja de inscripción al correo: consello@dovaldeorras.com, antes del día 27 de mayo de 2025 a las 14.00 horas.
La receta
El concurso consistirá en la elaboración de una receta de albóndigas, para un mínimo de 6 personas, en la que el único ingrediente obligatorio será un vino perteneciente a cualquier bodega de la D.O. Valdeorras y, para ello, deberán demostrar que lo han utilizado, en un vídeo grabado mientras elaboran la receta. Los ingredientes de dicha receta, también deberán ser enviados, junto con la hoja de inscripción.
Todos los participantes entregarán las albóndigas elaboradas en el stand de venta de tickets del Consejo Regulador, y enviarán el vídeo de su elaboración al correo indicado, antes de las 12.30 horas del día 1 de junio. Cada muestra será numerada de manera anónima para que el jurado no conozca su autoría.
Para la valoración y puntuación de la receta se tendrán en cuenta los ingredientes utilizados, la innovación en la elaboración del plato, la textura y firmeza de la albóndiga, y por supuesto, la opinión de los miembros del jurado tras su degustación.
El vídeo
Además de premiar la mejor receta elaborada, el concurso premiará el vídeo de elaboración más divertida, y será publicado en las Redes Sociales del C.R.D.O. Valdeorras. Todos los vídeos recibidos podrán ser visionados en la pantalla de la feria durante la tarde del día 1 de junio.
El fallo del jurado se conocerá el día 1 de junio a las 21.00 horas en la feria, y otorgará un 1º premio de 150 euros, un 2º premio de 100 euros, un tercer premio de 50 euros, y un premio de 100 euros para el Mejor Vídeo de elaboración de las albóndigas. Los ganadores recibirán además, un trofeo, y todos los participantes se llevarán un detalle por su participación.