Mañana martes 28 a las 17:00 horas, dentro de la programación que el stand de la Comunidad de Madrid ofrece en Madrid Fusión 2025, la Denominación de Origen Vinos de Madrid, participará en una cata/coloquio entre tres bodegas que aportarán por su perfil, sus diferentes puntos de vista, desde los inicios de la DO hasta los últimos tiempos, también a través de sus vinos.

“Vinos de Madrid, 35 años contigo”, no pretende ser solo una cata sino hablar con Antonio Diaz de Bodegas Jesus Diaz e Hijos; Cipriano Guillén de Vinicola de Arganda, y Pedro Ruiz Aragoneses, CEO de Alma de Carraovejas, por bodega Marañones, pero con un vino en la mano, de la experiencia que supone pertenecer a esta Denominación de Origen, que compartiremos con todos los asistentes.

A través de una charla de 30 minutos como refleja el programa, harán un recorrido por esos 35 años, de los blancos de Colmenar que están en el inicio de lo que serían luego los Vinos de Madrid; de cómo ha evolucionado el sector cooperativo al respecto, incluida su apuesta por el enoturismo; y la proyección de una nueva incorporación como es Alma de Carraovejas desde la perspectiva de Pedro Ruiz.

Al final del encuentro y como saben que una de las preocupaciones de Vinos de Madrid es nuestra presencia en la hostelería, en este caso la madrileña, firmarán un acuerdo de colaboración con Hostelería Madrid de la mano de su presidente, Jose Antonio Aparicio y el presidente de CRDO Vinos de Madrid, Francisco García.